понедельник, 11 мая 2009
22:55

Взрыв газопровода в Москве, 9 мая.

Вкусные страницы
Ну вот наверное только я обо всём узнаю последняя. А тут такое!

Трехэтажное здание загорелось от взрыва газа в Москве 10 мая 2009, От разрыва газопровода на западе столицы возник пожар в трехэтажном здании.



если б не [info]from_future так бы не в курсе и осталась! ну подробности расскажите хоть!



URL
19:21

Чанахи

Вкусные страницы
Рецепт следующего блюда пришел к нам с Кавказа.
Лично я ел его у грузин.
Вкусно, душисто, красиво, впрочем, как и вся кавказская кухня...
Готовится в глиняных горшочках, в печи. Кстати, во многих кафе очень часто готовят блюда в горшочках - так почему мы дома должны редко использовать эту замечательную посуду?
Это же не какой-то там тефлон, аллюминий или стекло. Я не химик, но почему то твердо в этом уверен, что вкус блюд, приготовленных в глинянных горшочках зависит именно от глины...

Чанахи




Только давайте договоримся сразу - не спрашивайте меня о пропорциях и что это такое, т.к. во-первых я никогда не соблдаю пропорции и во-вторых я не знаю что такое чанахи. Это что-то среднее между супом и вторым блюдом. А точнее - два в одном... И еще слышал что "чанахти" - это как раз такой вот глиняный горшочек, давший название этому чудесному блюду.

Ладно, примемся за приготовление.
Собственно чанахи состоит из следующих продуктов:
Мясо (баранина) и курдюк, баклажаны, помидоры, картошка, лук, чеснок, немного грецких орехов, зелень-шмелень (обязательно кинза, т.к. это кавказское блюдо, а кавказское блюдо без кинзы - это не кавказское блюдо, такоже базилик и петрушка) и специи и приправы - хмели-сунели, соль, перец, кориандр.
Для начала меленько порежем курдючное сало, чеснок, грецкий орех и зелень.
Все это тщательно перемешаем



Затем разрежем баклажан вдоль, примерно до половины



И нафаршируем их получившейся начинкой из рубленной зелени, чеснока, курдюка и орехов



Т.к. горшочки у меня небольшие, поэтому и баклажаны мне приходится разрезать пополам



На дно глинянного (или керамического, ладно уж) укладываем мясо, порезанное небольшими кусочками



Сверху выкладываем слой лука, порезанного полукольцами



И картошки с фаршированными баклажанами



Добавляем помидоры, также порезанные удобными для вас кусками, солим-перчим, посыпем немного хмели-сунели



Добавим нарубленной зелени и чесночка, и нальем томатного соку. Где его взять? Возьмите томатную пасту и разведите ее водой...



Теперпь остается накрыть горшочек крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Часа на два-два с половиной.
Пока блюдо томится, можно выпить вина, обсудить ситуацию на Кавказе (мы же готовим кавказское блюдо?).
По прошествии положенного времени усаживаем всех за стол, ставим посередине горшок (для этого он должен быть большим, ну хотя бы литра на три), открываем крышку



И наблюдаем за реакцией присутствующих за столом, которые потеряли дар речи от аромата Кавказа.
Кавказа - красивого, экзотичного, гостеприимного и мирного, был же такой когда-то! Очень надеюсь что он вскоре снова станет именно таким - дай-то Бог!



Чанахи готово!
Приятного аппетита!!!




Копирование и дальнейшее использование данного материала возможно только с письменного разрешения автора



URL
12:56

Вкусные страницы
Нервы необходимо регулярно испытывать для того, чтобы убедиться в том,
что у них не окончился срок эксплуатации.
(с)



URL
11:14

Для настроения!

Вкусные страницы
была такая песня!





@темы: видео

URL
09:47

Мясо в макаронах

Вкусные страницы
в готовом виде
Альбом: makaroshki



грибы и лук
Альбом: makaroshki


не парилась, фарш напихала сюда же
Альбом: makaroshki


форму смазала сливочным маслом и начала укладывать макарошки
Альбом: makaroshki


уложила
Альбом: makaroshki


начинка готова
Альбом: makaroshki


добавила начинку
Альбом: makaroshki


вид с боку
Альбом: makaroshki


смешала яйца с майонезом
Альбом: makaroshki


залила
Альбом: makaroshki


тертый сыр, ага
Альбом: makaroshki


сколько в духовку не знаю, духовка у меня вот такая
Альбом: makaroshki


и вот... готово
Альбом: makaroshki
Альбом: makaroshki


в итоге, немного развалилась
Альбом: makaroshki

видимо макароны надо укладывать в два слоя и смазывать яйцом что-ли




URL
08:51

Доброе утро всем!

Вкусные страницы
Как выходные-то прошли? Все живы? ;)



URL
00:30

Вкусные страницы
День сегодня прошел под девизом - грустить никто не будет. За что спасибо замечательной компании с которой прокатились где-то по Рублёвке. Всё было просто чудесно! Местные аборигены просто душки! Погода отличная! Природа шикарная! Речка, свежий воздух, тишина и

Были [info]Домовой с дочкой Аленой, [info]strizhulis, [info]wlcross, [info]xoms с двумя замечательными друзьями и женой Юлей, [info]8eugene8 со Светой, [info]l_alexa с дочкой Лушей (девочка просто чудо!), [info]feiya_skazok с подругой Ольгой, [info]mr_burashka_che



ещё немного фоток есть вот туточки!
А "секта Новая волна" звучит прикольно!



@темы: дыбр

URL
воскресенье, 10 мая 2009
23:19

Пирог с тыквой и цукатами

Вкусные страницы



Ингредиенты:

2 стакана муки
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан молока
1 ч.л. корицы
300 г тыквы
цукаты
1 пакетик ванилина
1,5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Яйца взбить миксером с ванилином и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем, молоко.
Тыкву нарезать кубиками, смешать с корицей и цукатами.
Выложить тесто в форму, сверху положить тыкву с цукатами.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180С 40-50 минут.



Приятного аппетита!




@темы: выпечка

URL
20:11

Банановое мороженое

Вкусные страницы


Ингредиенты:

3 спелых банана
3/4 стакана молока
1/3 стакана йогурта (без добавок)
2 ст.л. лимонного сока
1/2 стакана сахара
1 ч.л. ванилина

Приготовление:

Бананы размять в глубокой миске и смешать с лимонным соком. Затем добавить все ингредиенты к бананам и взбить миксером. Вылить смесь в форму и поставить в морозилку часа на два. Затем положить охлажденную смесь в блендер, взбить, вылить обратно в форму и поставить в морозильную камеру до полного застывания.
Выложить мороженое в вазочку и украсить лимонной цедрой.



Приятного аппетита!



@темы: десерт

URL
19:20

Вкусные страницы
И так очередной наидичайший кулинарный шедевр. ПИРОГ МЯСНОГРИБНОЙ.



Ингредиенты:
Мука
Яйцы - 2 шт.
Дрожжи
Мясной фарш - 1 кг.
Лук - 2-3 шт.
Грибы
Сыр
Сметана
Соус

Сперва дико мутим тесто. Насыпаем в бадью муку, добавляем дрожжи, разведенные в теплой воде, яйцы, соль и дичайше колошматим миксером. Получаем типа тесто. Лук рубим на мелкие кусочки, смешиваем с фаршем и метаем на сковородку. Соль и перец по вкусу дичайше насыпаем в мясо. На другой сковородке жарим грибы. У меня отыскалось пол кило маслят и банка грибного лечо. Можно добавить кетчуп или любой другой совас, который вам дико в кайф. Когда грибы готовы, добавляем в это месево пару столовых ложек сметаны. Сыр трем на терке. Теперь начинаеца самая адовая процедура. Тесто делим на 3 куска. Хватаем первый кусок, раскатываем его и метаем на противень, предварительно измазанный маргарином или маслом. На него кидаем мясо и посыпаем сыром. Затем хватаем второй кусок теста, раскатываем и накрываем фарш. Далее вываливаем грибы, посыпаем сыром и накрываем очередным пластом теста. Дабы пирог не разорвало в клочья, дичайше шилом делаем дыры в тесте. Когда все эти процедуры проделаны, включаем духовку на полную мощь и минут на 40-45 запихиваем туда пирог. Если вы дикий эстет например, то можно в процессе выпекания помазать пирог яйцом дабы блестел. Употреблять приятно с темным пивком =)



URL
10:51

Белая круглая горячка

Вкусные страницы
Московский суд признал незаконными все российские сладости, похожие на фотографию конфеты «Рафаэлло»

Cудья Арбитражного суда г. Москвы властью, данной ей законом, запретила русским кондитерам делать конфеты круглыми и белыми. Широкой общественности этот факт пока неизвестен, но в силу этого удивительного решения судебные приставы уже остановили производство белых круглых конфет на кондитерской фабрике «Ландрин» в Санкт-Петербурге.

фанатизму нет предела! Я плакалЪ!!!

статья полностью



URL
10:19

давно хотела эту песенку вам подарить!

Вкусные страницы
Baba Yaga - So Ends Another Day - Rare Import





@темы: видео

URL
01:34

как-то так...

Вкусные страницы

URL
00:26

Ну прелесть оне просто!!

Вкусные страницы

@темы: вкусняшкино

URL
суббота, 09 мая 2009
23:57

Кошкоскоп.

Вкусные страницы
настоящие коты

ВОДОЛЕЙ
22 января-20 февраля
Характер: независимый, темпераментный, изобретательный.
Стихия: воздух.
Совместимые знаки Зодиака: Весы, Близнецы, Овен.
Особенности характера: Кот-Водолей - ложная натура, часто бывает в разладе с самим собой. С одной стороны, он хочет быть любящим и ласковым, с другой - не прочь показать когти. Он попросит молока, а потом сидят в нерешительности перед чашкой. Такое непредсказуемое поведение, конечно, раздражает его хозяина, а кот забавляется, глядя, как вы злитесь. Как интересно быть таким трудным котом, котом-провокатором - всегда в центре внимания.
Это самый предприимчивый кот, которого не останавливают случайные неудачи: он намеревается достичь величия, и ему не помешают какие-то пустяки. Проказа, за которую он уже был наказан, становится еще увлекательнее.
Его изобретательность толкает его в самые неподходящие места, где вы меньше всего ожидаете его увидеть, - и он прячется там долгие часы, довольный, что его не могут найти. Поэтому загляните к шкаф для посуды и в сушилку для стаканов прежде чем выйти из дома.
У Водолея необыкновенная потребность в любви, и если вы его отругаете и он обиженный спрячется, поддразните его любопытство или аппетит - и он выскочит, игривый, как всегда, как будто бы ничего не случилось.
остальные кошачьи знаки зодиака



URL
23:34

а вы видели салют сегодня? нет? так смотрите!

Вкусные страницы














где-то стащила :)




@темы: фотки

URL
20:02

9 мая

Вкусные страницы
Странный сегодня день. С одной стороны праздник. Все кричат - Помним, Гордимся. Ленточки, цветочки. Парад говорят был. Ну всё по взрослому короч.
А с другой стороны... Год назад 9 мая похоронили деда. Мамин отец. И грустно как-то. Вот он о войне знал не по наслышке. Получил серьёзные ранения под Сталинградом. Потерял глаз, кисть на одной руке и пальцы на другой. Никогда ни на что не жаловался. Держал пасеку на 40 семей, дом и управлялся с этим сам. Хорошим человеком был...
Эх... грустно...



@темы: дыбр

URL
19:42

заходим, не стесняемся)))

Вкусные страницы






@темы: конкурс

URL
пятница, 08 мая 2009
16:17

Ну прелесть оне просто!!!

Вкусные страницы

@темы: видео

URL
15:56

хочу туда!!!

Вкусные страницы

URL