Вкусные страницы
Берем обычное пельменное тесто и откладываем его в сторону
Делаем начинку: мелем на мясорубке 700 грамм очищенного картофеля, полголовки чеснока, 3 луковицы, я добавила еще 10 г. корня имбиря. Откидываем на дуршлаг, даем стечь соку
отрезаем часть теста, выкатываем из него тонкую колбаску, нарезаем поперек, каждую часть обваливаем в муке и раскатываем
В серединку кладем начинку, защипываем, повторяем процесс многократно
Приятного аппетита!