Опять летнее вегетаринское..
картинки кликабельны
Очень люблю эти перчики даже сырые, ем их с хлебом солью.
Но аромат жаренно-печёных перчиков с чесноком ни с чем не сравнить!
В духовку , пока кожица не зарумянится.
Дать немного остыть и снять кожицу, оставляя перчики целиком на палочке
"Голые" перцы на сковородку, обильно посыпать чесноком..
Через пару минут можно, по желанию добавить лук, помидоры и зелень.
Потушить. Есть можно как бутерброд или отдельно.
Можно и закатать в банки