Плывём дальше! Корзиночки мы с вами делать уже научились, теперь дело за их наполнением! Наполнять будем лёгким салатиком. Основной компонент - грибы. Да! Сегодня как бы вообще у меня грибной день. Так что готовьтесь!
Грибы отварить (об этом процессе мы ещё поговорим), мелко нарезать и обжарить на сливочном масле с луком.
Мелко нарезать варёные яйца, бекон или любую колбасу, помидоры, оставшиеся после приготовления корзиночки, зелень.
Все компоненты смешать, добавить соль, перец, заправить майонезом (чувствую за спиной дыхание противников этого соуса! Не парьтесь! Я его сама делала). Кстати заправить можно и сметаной и Йогуртовой заправкой.
Аккуратно выложить фарш в корзиночку и посыпать зелёным луком. Можно украсить зеленью петрушки или укропа.
Вот у меня украшения из лука пригодились!
К слову добавить - фарши-салаты заправленные растительным маслом, мне как-то в таких корзиночках не оч нравятся. Зелень с зеленью - не интересно. А вот грибные и мясные - в самый раз!