у может на вид и не особо (хотя на тарелке вне фотоаппарата они выглядят как пирожки, а на фото - как блины...хи-хи), зато на
вкууууууууус.....ммммммммм)))

рецепт:
(тесто меня прельстило простотой ингредиентов и скоростью "сотворения"
1,5 ст. теплой воды
1 л (десертная) сухих дрожжей
1/2 ч.л.соли
1 ч.л.сахара
3 ст.муки
1/4 ст.растительного масла
Начинка- у меня была тушеная капуста...но подойдет -  что угодно)

развести дрожжи в воде+соль+сахар+мука (постепенно) перемешать все ложкой, тесто должно быть прилипучим
потом подливаем масло, вымешивая тесто рукой...мин.через 15 подмесит..и можно печь
Я смазывала поверхность слома маслом, отщипывала кусочек от теста, пальцами формировала кружок...диаметром в 6 см...(да-да...маленькие расстояния я еще могу прикинуть правильно, это вам не триста метров), начинку на серединку, и залепляем как манты (в кучку)...Работа, конечно, ювелирная, но не на столько, чтобы ее испугаться...ну и на сковороду с маслом (надо следить за огнем, потому что они нежные очень получаются)...
у меня из этого получилось 25 пирожков...и то, я сначала не особо осознала размеры, и первые получились ого-го-го-го по размеру (ну...как по мне)) так что могло бы быть и больше

приятного аппетита



URL записи