Солнышко делает первые потуги растопить лёд нашего презрения к зиме. И конечно мы все верим что наконец-то это у него получится.
А пока суть да дело - нужно кормить тело!

Будем мы его сегодня кормить гороховым супчиком с грибами, который приготовим в мультиварке.
Если у вас нет мультиварки - рецепт вполне можно адаптировать под другие способы готовки - в духовке, например и глиняном горшке.


Подумываю над покупкой новых плошек для супов - эти чот как-то уже примелькались))) А может кто и подарит))

[Собственно рецепт]


Для начала в чаше мультиварки обжариваем грибы. Их нужно слегка подрумянить.



Затем добавляем лук и морковь.



Через пару минут в качестве мясной составляющей добавляем либо копчёности, либо какое-то мясо (если сырое, то нужно с него и начинать, конечно). У нас вот вкусненькие сосисочки нашлись!



И последний штрих - промытый горох.



Далее заправка что называется - по вкусу. Соль, перец, я добавила солёный помидорчик, любимые специи.
Доливаем горячей воды - +1,5-2 объёма имеющихся в чаше продуктов. Я заранее чайничек ставлю.
Закрываем крышкой.
Ставим в режим высокого давления на 10-12 минут. Или готовим в соответствии с инструкцией к вашей мультиварке.



Приятных вам экспериментов!

URL записи