Не смотря на название, эта вкусняшка вполне может быть приготовлена и для семейной трапезы и для праздничного стола. Правда придётся немного повозиться.
|
Подготовленное филе малокостной рыбы (я обычно готовлю тилапию или морской язык) нарезать полосками толщиной в палец. |
|
Получившиеся палочки натереть солью и молотым чёрным перцем, обмакнуть, наколов на вилку , во взбитое яйцо... |
|
...и обвалять в смеси молотых сухарей и тмина. |
|
Обжарить во фритюре до золотистой корочки. |
|
Выложить на блюдо, посыпать зеленью и украсить дольками лимона. |
|
Не знаю как к пиву - но под карлштейнскую медовушку хорошо пошли! |