Шпинат запеченый с сыром.

Сегодня наконец-то добралась до шпината. Как-то в Парусе пробовала запеченый шпинат и просто в него влюбилась!
Спросить рецепт у шефа в тот раз не получилось, поэтому перелопатив кучу рецептов в интернете выбрала самый близко-напоминающий искомый вариант.
Да и приобретённая специально для такого слючая форма для запекания уже давно пылится, заодно и обновили!

[Процесс]

Для приготовления этого блюда мне понадобилось:

1 упаковка свежего шпината
50 г. сливочного масла
70 г. соуса для запекания
4 ст.л. овощного бульона
1 зубчик чеснока
ломтик лимона
соль, перец

Процесс приготовления на первом этапе очень быстрый, поэтому не теряем времени. Ставим кипятиться воду в небольшой кастрюльке.
Пока вода греется перебираем шпинат - удаляем пожелтевшие и испорченные листья, а так же отрезаем стебли - нам нужны только нежные хрустящие листочки.
Чеснок очищаем от шкурки, раздавливаем и нарезаем как можно мельче.

Закипевшую воду солим. Опускаем в неё шпинат и готовим его на среднем огне 4-6 минут. Если у вас мини-шпинат - сократите готовку вдвое.
После варки шпнат нужно сразу хорошенько остудить, что бы он не превратился в кашу. Для этого отправляем его под хородную воду. Даём стечь воде. Можно слегка отжать.
Воду, в которой готовился шпинат не выливайте - это отличный овощной бульон, который нам ещё пригодится.

Разогреваем сковороду, растапливаем в ней сливочное масло и следом отправляем туда же чеснок.
Шпинатную мокрую массу крупно нарезаем. Обжариваем, постоянно перемешивая, 6-7 минут.
Теперь к шпинату добавляем одну из трёх заправок, которые я опишу ниже:
1. Сливки для запекания от Parmalat + 4 ст.л. овощного бульона;
2. Обычные сливки смешанные с 0.5 ч.л. муки, солью и перцем (по вкусу);
3. Белый соус (для профессионалов)
Всё хорошенько перемешиваем и гтовим ещё 2-3 минуты.

Теперь очередь сыра. Обязательно используем сыр твёрдых сортов. Натираем его на мелкой тёрке. Часть сыра смешиваем со слегка остывшим шпинатом. Перекладываем смесь в жаростойкую посуду, желательно керамическую. Сверху посыпаем оставшимся сыром, слегка присыпаем свежемолотым перцем и отправляем в духовку на 190* на 30 минут.

Готовое блюдо сбрызните лимонным соком и насладитесь потрясающим вкусом!

---

вкуснодыбропост.

Новостей особых на сегодня нет, но вот пока смотрим очередную строительную передачку решила потрындеть тут немного.

Празднико-выходные прошли у нас под девизом - не в чём себя не ограничивай и будет тебе счастье)) Так и получается - наварили брща огромную кастрюлю, уже мечтаю - когда мы её доедим)) Пекли шоколадно-кокосовые кексы, делали вафельные пироженки с творожно-ореховым кремом, карамелью, шоколадом и клубникой, жарили оладьи к завтраку, готовили паштет из говядины, странные салаты и клёвые завтраки



А ещё мы шопимся. Подготовка к летнему сезону полным ходом. Вот и сейчас муж тащит в магазин)) приедем, расскажу чего набрали интересного!

@темы: печенье

---

Морковная запеканка.

2 средних морковки натереть на тёрке, лук мелко порубить. Всё обжарит на смеси растительного и сливочного масла. Посолить, поперчить, добавить нарезанные сосиски (2-3 шт), готовить пока сосиски хорошенько не прогреются. Залить сверху разболтанными яйцами (2-3 шт), равномерно распределив их по поверхности моркови. Подавать с солёностями. Можно посыпать кунжутом.

---

Язык под шубой

Слои - отварной язык, лук, варёная морковь, свежий огурец, варёная свекла. Солим, перчим каждый слой по вкусу. Промазываем майонезом смешанным с хреном. Верх - майонез, руккола, овощи для украшения.</div>

@темы: рецепты, салаты

---

Паштет из отварной говядины.

Или вкусная затея номер два!
Напоминаю что вот тут можно поиграть в интересную игру, которая называется "Затея". Вы загадываете номер книжицы и страничку с рецептом - а мы стараемся приготовить вкусное блюдо по рецепту, который на этой страничке находится и рассказать вам о наших впечатлениях!

Вчера вдохновение настигло нас на послании от bulaffka.По координатам, которые она заказала, нашелся рецепт паштета из отварной говядины, который не только показался интересным, но и позволил нам изучить скрытые возможности нашего нового друга - кухонного комбайна.



Итак!

[Spoiler (click to open)]

170г. отварной говядины, 110г. твёрдого сыра (у нас был пармезан), были нарезаны небольшими кубиками-кусочками и с двумя столовыми ложками майонеза, 1 ч.л. томатной пасты, 1/3 ч.л. горчицы помещены в чашу комбайна. Туда же соль, мускат и имбирь.
В рецепте предлагается измельчить мясо ножом, а про сыр вообще установок нет. Так что мы экспериментировали.

Мускат и имбирь обязательные составляющие паштета, так как именно их присутствие по мнению автора придают истинно английский вкус паштету.
Ещё запаситесь сливочным маслом (25г.), о нём чуть позже.

Собственно дальше чистая механика - перемалываем мясо и всё остальное в однородную массу. Если вым покажется что масса суховата, добавьте немного бульона или воды или любой другой жидкости подходящей к случаю - думаю ничто паштет не испортит. Главное добавлять практически по чайной ложечке, чтобы не переборщить.

Теперь растапливаем сливочное масло и поливаем им наш вкуснющий паштет. Подаём как закуску. Мне вот показалось что если на хлебушек намазать тоненький слой сливочного масла, а сверху паштет и с чаем или кофе - получится достойный завтрак!



И да, приятных вам экспериментов!

---

Стеклянная лапша с креветками и грибами.

Пишу этот рецептик чтобы не забыть. Что-то с памятью моей стало, да)) Придумаешь что-нибудь или подсмотришь где - раз приготовишь и забудешь. Обидно бывает!

Ну так вот!
Крупные креветки размораживаем и очищаем от панциря. Берём примерно 5 шт на порцию.
Болгарский перец нарезаем очень тонкой соломкой. Нужно 4 не больших перца из которых нарезаем среднюю, более ровную часть. Остальное отправляем в салат.
Ножки шампиньонов (10-12 шт) нарезаем вдоль на 2 или 4 части.
Чеснок раздавливаем ножом и мелко рубим (2 зубчика).
Зелень нежно нарезаем. Можно использовать любую зелень - петрушку, укроп, кинзу, зелёный лук.
Ещё приготовим соевый соус, соль, перец, кориандр, кастрюльку с кипящей подсоленой водой.

Начинаем готовить как только вода закипит - к этому времени все продукты должны быть уже на старте, иначе не успеете - всё будет происходить очень быстро!

1. Опускаем лапшу в кипящую воду и выключаем огонь. Теперь лапша будет дозревать самостоятельно - в этом её прелесть!
2. Разогреваем глубокую сковороду, добавляем в неё оливковое и сливочное масло, бросаем чеснок. Готовим 30-40 секунд.
3. Добавляем к чесноку болгарский перец и грибы. Жарим 2-3 минуты периодически встряхивая сковороду.
4. Теперь очередь креветок - жарим ещё пару минут. Солим, добавляем специи.
5. Отправляем к креветкам лапшу, которая к этому моменту очень даже готова. Готовим минуту постоянно помешивая.
6. Добавляем в сковороду немного соевого соуса, перемешиваем.
7. Засыпаем зеленью, перемешиваем.
8. Выключаем огонь и подаём вкуснятину к столу в горячем виде!

Можно посыпать блюдо кунжутными семечками - будет ещё вкуснее!

Приятных Вам экспериментов!

@темы: лапша, рецепты, креветки

---

5 блюд из одной рыбы. Часть II. Уха с грибами.

Продолжу делиться идеей приготовления нескольких блюд из одной рыбы.
Вчера я рассказывала и новом потрясающе вкусном блюде - горбуше запечёной с грибами.
Сегодня речь пойдёт об ухе.

[Spoiler (click to open)]

Как-то, ещё в мои школьные годы, к нам заехал друг семьи - заядлый рыболов и охотник. Привёз сетку сазанов и, естественно, принялся учить маму готовить ту самую уху, которую теперь готовлю и я. Конечно рецепт слегка изменился и адаптируется под имеющиеся продукты и настроение.
Для этой ухи я использовала хребет, плавники которые были срезаны с тонкой полоской брюшка, спиные плавники и хвост.
Кастрюлька на 2,5 литра, 2 крупных картофелены, 1 небольшая морковка, 2 крупных шампиньона, четвертинка луковицы (если есть маленькие луковки - то лучше использовать целую, надрезав её крестообразно со стороны хвостика), 4 не больших солёных помидора и пара веточек укропа.

Рыбу хорошенько промываем и опускаем в холодную воду. Если готовите из хороших кусков рыбы, без костей, все продукты закладываются сразу.


Так как мне нужно будет отделить мясо от кости, я сначала сварю рыбу, а потом добавлю все остальные составляющи.
Обязательно аккуратно снимаем пену, и только потом солим. Готовится рыба примерно 30 минут, либо до тех пор пока мясо не начнёт отходить от костей.



Картофель нарезаем кружочками или кубиками, морковь кружочками, грибы мелким кубиком, помидоры прокалываем вилкой, укроп используем целиком. Специи: соль, черный и красный перец, душистый горошек, кориандр.



Как только рыба будет готова - вытаскиваем её на тарелку, а бульон процеживаем. Чем меньше сито - тем прозрачнее будет бульон. Некоторые рекомендуют процеживать сквозь марлю. Честно говоря это не очень хороший вариант - во-первых у бульна остаётся не приятный привкус, да и такого полезного рыбьего жира на марле останется больше, чем на частом сите.



Возвращаем бульон в кастрюлю, которую, впрочем, можно ополоснуть водой от накипевшей пены - ещё один шаг к получению идеального бульона.
В кастрюлю выкладываем все овощи и специи. Оставляем кипеть на под крышкой на слабом огне.



Рыбу перебираем - отделяем мясо от костей - и возвращаем мясо в кастрюлю. Не нужно измельчать рыбные кусочки ножом - лучше делать это руками. Постарайтесь сохранить как можно больше кусочков со шкуркой и подкожным жиром.
Варим до полной готовности овощей, при необходимости добавляем соль.


Вкуснейшая уха готова! Ритуал подачи ухи на стол за последние х.з.сколько лет лет не изменился: 50г в тарелку - 100г внутрь! Добавлять по вкусу, наслаждаться результатом!

@темы: вкусняшкино, vkusnyashkino, рыба, рецепты, canon-d600, вкусные фотки, vkusnyashkina, вкусные беседы, кулинарная история, уха

---

5 блюд из одной рыбы. Часть I. Запеченая с грибами.

Как-то по случаю, а было это пару небель назад, прикупили мы ну оочень аппетитную рыбу-горбушу, что бы в ближайшие выходные запечь её с грибами. Де не срослось! В результате горбуша морозилась, морозилась... Скучала.
И вот сегодня после нежной двух-дневной разморозке в холодильнике (дабы не подпортить нежное мясо) рыбка наконец-то попала под разделку и готовку!



Сначала так и предполагалось - запечь её целиком с грибами, но потом решили что из такой большой рыбоньки можно приготовить не одно, а сразу несколько блюд - и вкуснее и интереснее.
В итоге рыба была разделана на порционные куски, плюс хребет и плавники с некоторым количеством мяса.



Далее самое вкусное и интересное! Слабонервным и голодным под кат не ходить!

[Spoiler (click to open)]

Хребет и плавники были отправлены в кастрюлю с холодной водой. Из них решено было приготовить уху. Возможно горбуша не самая подходящая рыба для ухи, но просто выбросить такие лакомые кусочки рука не поднялась!
Итак! Рыбные части заливаем холодной водой и ставим вариться. Обязательно снимаем пену. Делаем это аккуратно, чтобы не выплеснуть вместе с пеной рыбий жир, который пратически сразу начинает вытапливаться. Варить рыбу нужно при слабом кипении - так бульон останется прозрачным. Солим после закипания.



Пока уха варится, у нас есть пол-часа на приготовление других рыбных кусочков. Для начала займёмся одной из хвостовых частей. Размер филе вполне достаточен для приготовления блюда на двоих.
Подготавливаем грибы - у нас традиционно шампиньоны. Но можно использовать и какие-то другие. Ещё понадобится лук, рыбный бульон (он уже булькает в кастрюльке на соседней комфорке), лимон, немного белого вина, соль, красный и черный перец, пара веточек тимьяна, чеснок, кориандр, оливковое или подсолнечное масло.



На кожице рыбы делаем несколько неглубоких надрезов. Посыпаем её солью, перцем, кориандром. Хорошенько втираем специ в тушку. Разогреваем сковорду. Смазываем рыбу маслом (сковорода должна быть сухой).



Выкладываем рыбу на сковороду кожицей в низ. Жарим до получения румяной корочки. Цель этой манипуляции - запечатать рыбу что бы при запекании она не потеряла сочность.



Переворачиваем и жарим ещё пару минут. Вот такая красота получилась.



Рыбу выкладываем в огнеупорную форму, сбрызгиваем лимонным соком и приправляем тимьяном.



В сковороду подливаем масло и обжариваем в нём лук, нарезанный полукольцами.



Затем к луку добавляем грибы и жарим их несколько минут почти до готовности. Хорошо их слегка подрумянить, но не пережаривайте.



Грибы выкладываем на рыбу. В сковороду вливаем 6-8 ст.л. бульона, добавляем немного соли для вкуса. Как только бульон соберёт все ароматы, оставшиеся на сковороде после жарки рыбы и грибов, вливаем вино (1/3 - 1/2 стакана). Жидкости слегка упариваем и заливаем рыбу. Сверху посыпаем мелко нарезанным чесноком - 1-2 зубка. Теперь можно отправлять её в не очень жаркую духовку на 25-30 минут. Рыбу нужно периодически поливать соусом.



В результате получаем прекрасное ароматное блюдо. Как только вынете его из духовки, полейте оставшимся соком, если он не весь выпарился. Мне пришлось это делать кисточкой). В идеале жидкости должно немного остаться.



Обязательно контролируйте процесс на каждом этапе. Действуйте с осторожностью и результат вас очень порадует!



Тем временем пора заняться ухой. Но это уже другая история!

@темы: вкусняшкино, vkusnyashkino, рыба, рецепты, canon-d600, vkusnyashkina

---

Один в один

Открыла для себя сегодня это злобное шоу!)))
Честно скажу - много смеялась!
В итоге режила смотреть все последующие передачи)))
Тимур Родригес в образе Майкла Джексона был реально прекрасен
Пенкин в роли Лепса не смог передать всю глубину Рюмки водки..
но Юля Савичева идеально показала Уитни Хьюстон -
Анита Цой - прекрасна в роли Тины Тернер (в следующей передаче ей предстоит выглядить в роли Тимоти - будет реальная жесть!!!)
Но вот выигрывший первое место Чумаков в роли Лагутенко - ну явно заплатил судьям))) ну не катит!!!

@темы: сиюминутное

---

домашний хамон!

angry_daddy поделился рецептом приготовления с подробным мастер-классом в vkusnyashkino



Это нужно увидеть, прочитать, сделать!

@темы: vkusnyashkino

---

домашний хамон!

ПРЕАМБУЛА 1. холодные мясные закуски - это хорошо, что бы там ни говорил проф. Преображенский.
да и хочется иногда просто съесть кусок колбасы или ветчины. но есть нюанс. ХЗ, что они там на заводе в эту колбасу или ветчину запихнули? каких стабилизаторо-эмульгаторов напихали внутрь? тайна сия велика есть...
ПРЕАМБУЛА 2. что общего у таких понятий как: пршут, хамон, прошутто, пармская ветчина??? а именно то, что по сути это всё одно и то же, только сделанное в разных странах. это - вяленое мясо, чаще окорок. как ни странно, но такие окорока готовят и в западной беларуси. называется это блюдо "кумпяк".
но окорок большой и делать его, хоть и несложно в принципе, но достаточно муторно. надо бы чего попроще?

рассказываю....

есть такая часть свиной туши, которая называется у нас тут "полендвица". в россии её называют корейкой или филеем свиным. это такая длинная однородная мышца со спины свинятины кругло-овальная по срезу. ну поняли, что я имею в виду, да?
так вот можно её очень даже замечательно завялить в домашних условиях. и что характерно - запросто!
расписываю процесс по пунктам:
1. сырая полендвица берётся в левую (или правую, для левшей) руку.
2. обильна натирается со всех сторон сахарно-солевой смесью (2 части крупной морской соли на 1 часть сахара).
3. укладывается в кастрюлю, тазик или что-то подобное.
4. накрываем плоской тарелкой, придавливаем гнётом любого сорта и пихаем в холодильник.
5. держим таким образом до 3х суток, каждые 12 часов переворачивая и сливая ненужный сок.
6. готовим смесь приправ (всякая хрень в молотом виде. обязательно молотый лавровый лист, кориандр, чёрный перец, чеснок).
7. вылежавшееся мясо снова берётся в левую (или правую, для левшей) руку.
8. обильно натираем приготовленной смесью приправ, плотненько закатываем в марлю и туго обвязываем верёвкой, делая петельку. как-то так

тут у меня случился маленький кусок. обычно она раза в 3 длиннее.
9. вывешиваем для вяления. в идеале место типа погреба - сухо и не слишком жарко, тень. однако я тупо вешаю в тенистый угол лоджии. ежели день предстоит жаркий, то снимаю и кладу в холодильник, а на ночь снова вывешиваю.
10. особо голодные могут начинать жрать на четвёртый день. но это не совсем то. чем она суше, тем вкуснее. посему рекомендую вялить не менее двух недель.
11. таким же образом можно вялить и другие части свинятины, не только полендвицу. тут важнее форма и размер. я в последний раз завялил вот такой кусок:

очень хорошо получилось!

ну вот и всё! профит: точно знаем, что никакой гадости нам в продукт не напихали!
приятного аппетита!

---

Шпинат запеченый с сыром.

Сегодня наконец-то добралась до шпината. Как-то в Парусе пробовала запеченый шпинат и просто в него влюбилась!
Спросить рецепт у шефа в тот раз не получилось, поэтому перелопатив кучу рецептов в интернете выбрала самый близко-напоминающий искомый вариант.
Да и приобретённая специально для такого слючая форма для запекания уже давно пылится, заодно и обновили!

[Процесс]

Для приготовления этого блюда мне понадобилось:

1 упаковка свежего шпината
50 г. сливочного масла
70 г. соуса для запекания
4 ст.л. овощного бульона
1 зубчик чеснока
ломтик лимона
соль, перец

Процесс приготовления на первом этапе очень быстрый, поэтому не теряем времени. Ставим кипятиться воду в небольшой кастрюльке.
Пока вода греется перебираем шпинат - удаляем пожелтевшие и испорченные листья, а так же отрезаем стебли - нам нужны только нежные хрустящие листочки.
Чеснок очищаем от шкурки, раздавливаем и нарезаем как можно мельче.

Закипевшую воду солим. Опускаем в неё шпинат и готовим его на среднем огне 4-6 минут. Если у вас мини-шпинат - сократите готовку вдвое.
После варки шпнат нужно сразу хорошенько остудить, что бы он не превратился в кашу. Для этого отправляем его под хородную воду. Даём стечь воде. Можно слегка отжать.
Воду, в которой готовился шпинат не выливайте - это отличный овощной бульон, который нам ещё пригодится.

Разогреваем сковороду, растапливаем в ней сливочное масло и следом отправляем туда же чеснок.
Шпинатную мокрую массу крупно нарезаем. Обжариваем, постоянно перемешивая, 6-7 минут.
Теперь к шпинату добавляем одну из трёх заправок, которые я опишу ниже:
1. Сливки для запекания от Parmalat + 4 ст.л. овощного бульона;
2. Обычные сливки смешанные с 0.5 ч.л. муки, солью и перцем (по вкусу);
3. Белый соус (для профессионалов)
Всё хорошенько перемешиваем и гтовим ещё 2-3 минуты.

Теперь очередь сыра. Обязательно используем сыр твёрдых сортов. Натираем его на мелкой тёрке. Часть сыра смешиваем со слегка остывшим шпинатом. Перекладываем смесь в жаростойкую посуду, желательно керамическую. Сверху посыпаем оставшимся сыром, слегка присыпаем свежемолотым перцем и отправляем в духовку на 190* на 30 минут.

Готовое блюдо сбрызните лимонным соком и насладитесь потрясающим вкусом!

@темы: вкусняшкино, vkusnyashkino, рецепты, овощи, vkusnyashkina, закуски

---

Доброе утречко!

Сегодняшний день, пожалуй, ещё не начался, а уже переполнился событиями.
Света готовится к выпускному в институте. Госы закрыла на отлично, вот правда красного деплома не получилось. Халява первого курса даёт свои плоды.
Марина весьма удачно закрывает сессию. Сегодня сдала английский на отлично - сама себе удивилась))

Ой, как быстро время летит...

А у вас что нового?


«...» на Яндекс.Фотках

@темы: утро, дочи

---

Срочно в номер! Запись на курсы WMI.

Друзья, осталось всего несколько мест на курсы WMI для инструкторов.

Что это за курсы?
В настоящее время наша компания являтся единственным эксклюзивным поставщиком товаров Wilton в Россию и страны бывшего Союза. Этот бизнес включает в себя реализацию товаров для кондитеров (формы для выпечки, инструменты, красители, пищевая продукция, элементы декора и т.д и т.п) и курсы по декору тортов (4 курса по айсингу и мастике).

В России сейчас работают только 2 (два!) сертифицированных инструктора Wilton, которые прошли обучение и сертификацию в Штатах.

Дабы исправить это недоразумение наша компания пригласила мастера-инструктора из США к нам в Москву для проведения расширенного обучения и сертифицирования новых инструкторов. Повторюсь - речь идёт о России и странах бывшего Союза.
На курсы приглашаются все желающие, из любых регионов. Единственные и обязательные условия - будущему мастеру нужно иметь точку продаж (стационарную или интернет магазин) ибо сертификация идёт мастера и магазина вместе; и правильно рассчитать свои силы, дабы в дальнейшем не бросить работу (в этом случае человек просто займёт чьё-то место, того кто будет работать долго и качественно). Возможна сертификация нескольких инструкторов на одну точку продаж. Максимальный возраст участников не ограничен.

Большая просьба распространить эту информацию как можно шире. Возможно именно среди ваших френдов, дорогие мои друзья, есть люди которые просто мечтают о таком бизнесе, но не знают о нашем предложении!

На все вопросы отвечу здесь или пишите на почту
[email protected]

@темы: wilton, курсы, вакансия, Москва

---

ТАСС СООБЩАЕТ

Канал Ностальгия крутит новости 1988 года!
Рыдаю!
Пленумы, райкомы,урожаи досрочно,
Соломенцев в Калининской области за чистоту партийных рядов
Соловьёв, Савиных и Александров из космоса прилетели.
В Вашингтоне стартовал марш мира...

Мама, роди меня обратно!!!



PS: и никакой рекламы!!!

PS2: секрет успеха Макдональдс - потрясающие кадры!!!

@темы: сиюминутное

---

Эксперименты над собой. Или открываем новые салоны красоты. Небесные ласточки.

Давно не секрет что волосы крашу я только сама. Так проще и при моём жестком графике экономит кучу времени.
Парикмахерская меня видит раз в год, практически. Ух, я тогда отрываюсь по полной!
И покраска и стрижка и укладка и бровки поправить. Кстати брови я корректировала всего три раза за всю мою сознательную. Из них - 2 раза в салонах. Ну вот мне они и так нравятся - боюсь что испортят.
И все последние годы пытаюсь отрастить пышную шевелюрку. В последний мой приход в парикмахерскую мастер, посмотрев на то что вырасло, категорически заявила - нужно ампутировать! И укоротила мне причесон сантиметров так на отлично. Я сильно расстроилась и еле отбилась чтоб вообще под мальчика не остригли. Да, волосы слабые, секутся, но это же не повод лишать меня их так кардинально!

[В итоге!!!]

Полтора года я обходила женщин с ножницами и расчёской десятой дорогой. В Кисловодске почти решилась отдаться, но что-то не срослось. Правда педикюр-маникюр сделала. Даже почти понравилось))
И вот как-то в разговоре с одним моим знакомым зашла тема про красоту и всё такое. И он пригласил меня в салон красоты Небесные ласточки. Ну думаю,беда! Снова остригут по самое не балуйся! Но отказаться просто не смогла - так уж всё мне расписали красиво - и салон отличный, и мастера золотые (кстати раньше работали со Славой Зайцевым). Если вы цените уровень профессионализма - то вот косметолог, например, входит чуть-ли не в десятку лучших от Москвы до Питера.
Ну вобщем! Собралась, поехала и.. ниразу не пожалела!

Кто видел мои фотки в инстаграме - уже оценил атмосферу и результат. Меня подстригли, причём так как я попросила - сохранив длинну и придав красивую форму. Ещё меня покрасили - удивительным образом подобрался цвет именно тот, который я хотела - золотистый, но не очень яркий. А ещё мне сделали мелирование!!! Это нужно говорить с пафосом, потому как я его в жизни никогда не делала!)) Мне всегда хотелось, но почему-то казалось что будет слишком вычурно или не подойдёт или ещё какая хрень. Вобщем получилось просто отлично!
Плюс бровки нежно обработали и затонировали.
А ещё поили чаем, угощили конфетками, болтали о рецептах и смотрели "Служебный романс" и "Любовь и голуби".
Нужно-ли говорить что после 4 часов, проведённых в салоне и уходить не хотелось - нужно было с утра ехать!)))

Вобщем, девчонки, это пять! Этот салон стоит нашего внимания!
Теперь главное не забыть заглянуть к ним ещё через месяц-два. Повторить процедурки и может ещё что-то новенькое попробовать.
А вот на следующей неделе перед поездкой на Кавказ зайду наманикюриться. Ато бабы не поймут - из столицы приехала, а руки не в порядке)) им жешь не объяснишь что на кухню с маникюром нельзя, с моими готовками он просто не выдерживает долго!

Ну парафоток! Блогер я или куда?!))))

@темы: размышлизмы, между нами девочками

---

Я видела как разливают пиво! Или МПК - взгляд изнутри. Часть II.

Продолжим путешествие по Московской Пивоваренной Компании.

МОСКОВСКАЯ ПИВОВАРЕННАЯ КОМПАНИЯ
Завод Московской Пивоваренной Компании расположен в трех километрах от Московской Кольцевой автодороги (в г. Мытищи) в экологически чистой зоне на границе Пироговского лесопарка.
Дата постройки: сентябрь 2008
Первые варки – начало августа 2008 года
Мощность: 4 млн гл в год (с последующим расширением до 6 млн)
Площадь территории: 14 гектаров
Стоимость проекта: 300 млн. долларов
Для справки – 1 гл. = 100 литров



К тому времени, когда мы отправились в цех розлива, честно говоря я уже слегка устала и вымочила ноги. Так что если вам доведётся посетить это замечательное место - обувайте что-нибудь водо-пиво-непроницаемое!
Но любопытство ведёт нас только вперёд и мы отправляемся в самый интересный и динамичный цех.

Тут кстати нужно сказать что вместе с нами по заводу прогуливаются замечательные люди: olga_vainshtok - затейница всего приключения!
fotografersha, eareas, kate_goria, avilensky, martin , nasedkin, avtolit, roman_yerokhin, brannka, e_strannik. В их уютненьких тоже можно почитать отчёты об экскурсии.
Бпайкеры, которые тоже нам составили компанию идентифицированы небыли!)

[Смотреть как разливают пиво]

Не стройная колонна жижистов и байкеров благополучно переместилась к цеху розлива преодолев к тому времени расстояние в несколько километров. Точное число назватьне возьмусь, но мне показалось что до Мытищ и обратно дошли!
Краткая история Мытищ

1.В 1779—1804 годах в Мытищах по приказу Екатерины II строят первый в России водопровод
2.2008 г. - открывается завод Московской Пивоваренной Компании



Первое что вы увидите, войдя в цех розлива - это транспортёрные ленты. Многие их километры с потоком бутылок и бутылочек, банок и баночек. Зрелище на столько завораживает, что экскурсоводу приходится подгонять отставших туристов, дабы никого не потерять.







Завод разливает пиво в 4 вида тары: алюминиевую или стальную банку, стеклянную бутылку, ПЭТ-бутылку и кегу.
Производственная мощность линий розлива:
Стеклянная бутылка 0,5 л. - 50 000 штук в час;
Банка 0,5 л. - 40 000 штук в час;
ПЭТ 1,6 л. - 22 800 штук в час;
Кега 30 л. - 160 штук в час.
Заметка о чистоте: каждые 2 часа в цеху производится влажная уборка и мойка оборудования









Кот завис!







Иногда бутылки падают с конвейера - отбраковка видимо так происходит.



Кстати: Безалкогольное пиво готовится, точно так же как и обычное, но в финале из него удаляют алкоголь.



Первыми варить пиво начали древние вавилоняне. Они относились к пиву весьма серьезно: в наказание за плохо сваренное пиво пивовара могли утопить в сваренном им же продукте.





В средние века вода повсеместно была плохого качества, из-за чего люди чаще предпочитали воде пиво. Пить его было безопаснее.





Викинги верили, что после смерти в раю (Валгалле) их будет ждать коза, из сосков которой будет бесконечной рекой течь пиво.





Сеносиликафобия - боязнь пустого бокала. Мы рекомендуем пить из 2-х бокалов сразу!



остановите меня уже кто-нибудь!))))



Кстати о пиве, которое сейчас на транспортёре!

Faxe

Международная марка из Дании существует на рынке уже более 100 лет. На сегодняшний день это пиво класса премиум экспортируется в более чем 40 стран мира, а также производится по лицензии в странах Восточной Европы. На российском рынке FAXE представлен более 15 лет. В состав FAXE входят только лучшие сорта солода и хмеля. У пива запоминающийся вкус и фруктовый аромат. Благодаря оригинальной упаковке с изображением викинга FAXE нашел свою аудиторию в России.





Ещё один забавный агрегат - магнитный транспортёр для крышечек.





Кто ещё не сфотал этикетки?!))



Ну вот и всё! Отлично прогулялись!
Распаковываемся и перемещаемся в другое приятное место.



Здесь наливают...





...и кормят!



Сладкая пилюлька - покатушки с байкерами. День определённо удался!



Ну не без этого, да!









И конечно логическое завершение экскурсии - посещение магазина. И чего там только нет!



Да, жители foursquare, в магазине можно получить сувенирную ручку за чекин. Мелочь, а приятно!
Я, кстати сувенирками и ограничилась. Пиво нам подарили - 3 литра Faxe + маечку с фирменными наклейками мужу привезла - тоже подарок от компании.
Прикупила пару фарфоровых кружек и набор фирменных стаканов. Ну и магнитик на холодильник. И значек.
Пожалуй и всё.
Спасибо МПК за прекрасно проведённое время!
Приглашайте нас ещё!
Мы приедем!

@темы: мои фотки, интересности, canon-d600, пресс-тур, пиво

---

Я видела как варят пиво! Или МПК - взгляд изнутри. Часть I.

Когда меня пригласили на экскурсию на завод Московской Пивоваренной Компании, я согласилась не раздумывая. Ну когда ещё предстоит такая возможность? Неизвестно! Значит нужно брать! Дайте две - мне и моему котику!
Я вообще люблю всякие заводы, комбинаты и другие производства. Там столько интересного можно узнать, понять как и что делается, подсмотреть какие-то приёмчики и секретики. А если ещё и с дегустацией - так оно совсем интересно!
Даже встала на много раньше чем обычно и понеслась из Печатников в Медведково с тяжеленной сумкой и Матвеем, улыбающимся и предвкушающим фотосессию.
Результат поездки - около 300 фоток, масса приятных впечатлений, встреча со старыми знакомыми и знакомство с новыми прекрасными людьми. И да, теперь я могу сказать - я видела как варят пиво!

[Смотреть как варят пиво]

Завод МПК находится в Мытищах. Это всего 3 километра от от Московской Кольцевой автодороги. Туда мы ехали на прекрасном автобусе с опознавательными знаками МПК. Экскурсантов было не так много, поэтому даже эти несколько километов проехали с большим комфортом!



И сразу все начали делать первые фотки, осваиваться, осматриваться, восхищаться!))
Мне вот подумалось - что-то такое есть в том что автобус привозит сразу к магазину и забирает от туда же - намёк отличный!)



Специально к нашему приезду посуду привезли!))



Оценить размеры производства довелось собственными ножками.



По пути на стоянке попалась вот такая замечательная машинка! Кстати - Жигулёвское пиво-орденоносец!
Имеется: золотая медаль Международного конкурса European Beer Star 2011 (“Жигули Барное”)
Первое место на конкурсе Бренд года/EFFIE 2010 (“Жигули Барное”)
Марка № 1 в России 2011 (“Жигули Барное”)
- золото на старейшем дегустационном конкурсе в Европе Monde Selection 2012 (“Жигули Барное”)
- 2 золотых и серебряная медали на международном конкурсе «Лучшее пиво года 2012» («Хамовники»)
Компания года-2012 в номинации «Качественный продукт» (Московская Пивоваренная Компания)



Вот подошли мы к главному входу и ахнули! Здесь нас встречали байкеры. А что, всё логично - пиво и байкеры друзья-братья.







Ну тут девчонки давай позировать..



...все их начали фоткать..





Ну и Матюха не удержался, естественно)))



Потусили немножко - пора и впечатляться!



Компания начинается со стойки администраторов и приятных девушек.





Затем поднимаемся в зал, где на полках выстроены ряды баночек и бутылочек продукции компании, развешаны дипломы и медали и показывают интересное кино.







А это главный пивовар МПК Михаил Ершов. Он обучался в Берлинском научно-исследовательском институте пивоварения (Versuchs und Lehranstalt f

@темы: интересности, пресс-тур, пиво

---

По версии котиков частье выглядит примерно так!

А ваша версия счастья? В картинках))

@темы: дыбр

---

Если вы ещё не решили как провести сегодняшний вечер, идите вы в Гегель!

Там сегодня tapkin что-то крутит-мутит дискотечное перед отъездом.
Потом не говорите что я вас не предупредила!!!

[много фоток]

@темы: тусовки, рестораны москвы