Вкусные страницы
пятница, 08 мая 2009
четверг, 07 мая 2009
Вкусные страницы
Вкусные страницы
Вкусные страницы
Телеканал РТР запустил Штирлица в цвете. Выяснилось, на службу он ходил
в синих трусах, а в красных с полностью расстегнутой ширинкой только
дома, 23-го февраля.
в синих трусах, а в красных с полностью расстегнутой ширинкой только
дома, 23-го февраля.
Вкусные страницы
Один из самых талантливых артистов страны Григорий Лепс находится в критическом состоянии. Голос любимца многомиллионной публики, находящегося в эти дни в Германии, спасают врачи. Специалисты не уверены, что карьера 46-летнего исполнителя продолжится.За время участия в шоу "Две звезды" Лепс не единожды давал зрителям и родственникам повод поволноваться: здоровье звезды русского шансона дало серьёзную трещину. Григорий не раз выходил на сцену с температурой 39, с сильным насморком, с гриппом, а однажды и вовсе не смог выйти к камерам - потерял голос.
статья полностью
Вкусные страницы
Вкусные страницы
Любимый дочкин булочный пирог-разборка. В каждой булочке - начинка из джема. Но можно класть курагу, шоколадную пасту, сладкую маковую начинку и так далее, как захочет фантазия.
БУЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Для опары:
30г "живых" дрожжей
1/3 стакана теплого молока или воды
1 столовая ложка муки
1 СТОЛОВАЯ ложка сахара
Для теста:
2 яйца
120г сливочного масла
3 столовые ложки с "горкой" сахара
0,5 чайной ложки соли
1 стакан молока
4,5-5 стаканов муки
немного растительного масла
Для начинки:
апельсиновый джем
брусничный джем
Для посыпки:
коричневый сахар
Стакан молока со сливочным маслом, тремя столовыми ложками сахара и солью довести до кипения. Охладить минимум до 40 С.
И тогда растереть дрожжи в мисочке с сахаром и мукой, разводя постепенно теплым молоком (водой). Поставить в теплое место минут на 15, чтобы опара поднялась "шапочкой". Я, как всегда, ставлю в микроволновку, включив ее на 2 минутки при минимальной мощности.
За это время просеять 5 стаканов муки в глубокую миску, в которой будет замешиваться тесто, а потом из этого количества убрать 1 стакан, отставить в сторону.
Яйца слегка взбить вилкой.
Минут через 15, когда на дрожжевой смеси появится "шапочка", замешиваем тесто.
В муке сделать углубление, вылить туда молочно-масляную смесь, яйца и дрожжевую смесь. Вымесить тесто. Я мешу минут 10, пока оно не перестает прилипать к пальцам. Но при этом не должно быть крутым. Если тесто слишком липкое, постепенно добавлять (до нужной консистенции) муку из отставленного в сторонку стакана. Сегодня на тесто у меня ушло 4,5 стакана муки.
Закончив замес, налить в правую ладошку растительного масла без запаха, огладить тесто со всех сторон, так сказать, "заключить в масляный кокон". Не забываем и верх помаслить.
Ставим тесто в теплое место на час. Оно должно подняться примерно вдвое.
На разделочкую доску, присыпанную мукой, вывалить тесто и, отделяя по кусочку, скатать шарики. Для этого пирога шарики делаю не слишком большие, на плюшки обычно заготовки крупнее. Шарики кладем на присыпанный мукой стол и оставляем минут на 15 для подхода.
Через 15 минут формируем булочки.
Каждый шарик распластать в круглую лепешку, положить чайную ложку без горки джема, края теста собрать сверху "узелком, сильно защипить, перевернув защипом вниз, положить на стол. Сформировав необходимое количество булочек, обмакивать каждую в масло (я в растительное без запаха макала, полностью), сложить в один ряд в форму (швом вниз). Оставить для расстойки на 15-20 минут. В это же время включить духовку на 180 С.
Булочки сверху я посыпала коричневым сахаром.
Через 15-20 минут поставить форму в нагретую духовку на средний уровень. Печь от 15 до 20 минут в зависимости от духовки. У меня сегодня 17 минут пеклись.
Форму вынуть, накрыть полотенцем, дать остыть немного. Вынуть аккуратно из формы, чтобы конструкция не разваливалась. Отделять булочки толкьо после полного остывания, чтобы не потек джем.
У меня получилось 11 булочек с джемом и осталось тесто на 6 плюшек.
БУЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Для опары:
30г "живых" дрожжей
1/3 стакана теплого молока или воды
1 столовая ложка муки
1 СТОЛОВАЯ ложка сахара
Для теста:
2 яйца
120г сливочного масла
3 столовые ложки с "горкой" сахара
0,5 чайной ложки соли
1 стакан молока
4,5-5 стаканов муки
немного растительного масла
Для начинки:
апельсиновый джем
брусничный джем
Для посыпки:
коричневый сахар
Стакан молока со сливочным маслом, тремя столовыми ложками сахара и солью довести до кипения. Охладить минимум до 40 С.
И тогда растереть дрожжи в мисочке с сахаром и мукой, разводя постепенно теплым молоком (водой). Поставить в теплое место минут на 15, чтобы опара поднялась "шапочкой". Я, как всегда, ставлю в микроволновку, включив ее на 2 минутки при минимальной мощности.
За это время просеять 5 стаканов муки в глубокую миску, в которой будет замешиваться тесто, а потом из этого количества убрать 1 стакан, отставить в сторону.
Яйца слегка взбить вилкой.
Минут через 15, когда на дрожжевой смеси появится "шапочка", замешиваем тесто.
В муке сделать углубление, вылить туда молочно-масляную смесь, яйца и дрожжевую смесь. Вымесить тесто. Я мешу минут 10, пока оно не перестает прилипать к пальцам. Но при этом не должно быть крутым. Если тесто слишком липкое, постепенно добавлять (до нужной консистенции) муку из отставленного в сторонку стакана. Сегодня на тесто у меня ушло 4,5 стакана муки.
Закончив замес, налить в правую ладошку растительного масла без запаха, огладить тесто со всех сторон, так сказать, "заключить в масляный кокон". Не забываем и верх помаслить.
Ставим тесто в теплое место на час. Оно должно подняться примерно вдвое.
На разделочкую доску, присыпанную мукой, вывалить тесто и, отделяя по кусочку, скатать шарики. Для этого пирога шарики делаю не слишком большие, на плюшки обычно заготовки крупнее. Шарики кладем на присыпанный мукой стол и оставляем минут на 15 для подхода.
Через 15 минут формируем булочки.
Каждый шарик распластать в круглую лепешку, положить чайную ложку без горки джема, края теста собрать сверху "узелком, сильно защипить, перевернув защипом вниз, положить на стол. Сформировав необходимое количество булочек, обмакивать каждую в масло (я в растительное без запаха макала, полностью), сложить в один ряд в форму (швом вниз). Оставить для расстойки на 15-20 минут. В это же время включить духовку на 180 С.
Булочки сверху я посыпала коричневым сахаром.
Через 15-20 минут поставить форму в нагретую духовку на средний уровень. Печь от 15 до 20 минут в зависимости от духовки. У меня сегодня 17 минут пеклись.
Форму вынуть, накрыть полотенцем, дать остыть немного. Вынуть аккуратно из формы, чтобы конструкция не разваливалась. Отделять булочки толкьо после полного остывания, чтобы не потек джем.
У меня получилось 11 булочек с джемом и осталось тесто на 6 плюшек.
Вкусные страницы
Старенький мамин рецепт, который раньше ненавидила, а сейчас использую направо и налево)
На этот раз печенье получилось какими-то несуразными лепешками) Есть повод посмеяться)
Итак, для печенья потребуется:
2 стакана геркулеса
150 гр. маргарина
0.5 стакана муки
0.5 стакана сахара
1 яйцо
сода -0.5 ч.л гашеной
Все перемешивается...особого труда не составит)
В принципе, тесто готово))
Плюс каждый добавляет в него то, что захочет - у меня в этот раз был ванилин и изюм. Можно добавить орехи..и все остальное)
Сформировать небольшие шарики, немного приплюснуть их - и на противень. ПРотивень предварительно смазать. Духовку разогреть. И минут на 30...)
среда, 06 мая 2009
Вкусные страницы
Вкусные страницы
срочно нужна бригада мастеров-затейников для ремонта комнаты - утеплить одну стену + косметика - в Москве. Подробности чуть позже будут.
Вкусные страницы
За основу взяла рецепт Юли-La Perla с Кулинарной Лиги БЛИНЫ НА ПИВЕ
Ингредиенты:
2 яйца
1 ст. лимонада
1 ст. молока
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды
1 ст. муки (приблизительно)
4 ст. л. растительного масла
щепотка соли
1 пакет ванилина (5 г)
1/2 чайной ложки корицы
Приготовление:
Яйца взбить с солью и ванилином, добавить молоко, лимонад, сахар,соду и, перемешать. Муку просеять и смешать с корицей.
Всыпать муку скорицей, размешать до исчезновения комочков, добавить масло, перемешать и печь блины.
Блинчики получились очень тонкие и ароматные. Очень хорошо сочетаются с фруктами. Я их подала с мелконарезанной дыней и сверху полила соусом из свежей клубники (клубнику с сахаром и ванилином взбила в блендере).
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2 яйца
1 ст. лимонада
1 ст. молока
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соды
1 ст. муки (приблизительно)
4 ст. л. растительного масла
щепотка соли
1 пакет ванилина (5 г)
1/2 чайной ложки корицы
Приготовление:
Яйца взбить с солью и ванилином, добавить молоко, лимонад, сахар,соду и, перемешать. Муку просеять и смешать с корицей.
Всыпать муку скорицей, размешать до исчезновения комочков, добавить масло, перемешать и печь блины.
Блинчики получились очень тонкие и ароматные. Очень хорошо сочетаются с фруктами. Я их подала с мелконарезанной дыней и сверху полила соусом из свежей клубники (клубнику с сахаром и ванилином взбила в блендере).
Приятного аппетита!
Вкусные страницы
Разгребаю почту. Отвечаю на коментарии и смотрю новые рецепты в ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif)
vkusnyashkino и шо такое вижу?! некто (даже без опознавательных знаков) оставил мне послание аж к посту ХЗ какой давности (Oct. 2nd, 2007). Ну безумно прикольное! кстати ID товарища 94.142.128.140! где-то я эти цыфирки уже видела!
ну и предмет разговора::
Please, help me, brothers!!!
Hello, my dear friends!! I want to get program X-Rumer 5.07 Palladium for free. Any url???
I'm so need this magic program! It's can break captchas automatically! Activate accounts via email automatically too! Absolutely great software! Help me!
And did you hear news - price for XRumer 5.0 Palladium will grow up to $540 after 15 may 2009... And XRumer 2.9 and 3.0 - too old versions, it's cant break modern catpchas and cant break modern anti-bot protections. But XRumer 5.0 Palladium CAN!!!!
So help me for download this great soft for free! Thanks!
транслит-перевод для таких одарённых как я))
Пожалуйста, помогите мне, братьям!!!
Привет, мои дорогие друзья!! Я хочу получить программу X-Rumer 5.07 палладиев бесплатно. Какой-нибудь url???
Я - так потребность эта волшебная программа! Это, может сломать captchas автоматически! Активизируйте счета через электронную почту автоматически также! Абсолютно большое программное обеспечение! Помогите мне!
И сделал Вы слышите новости - цена за XRumer, 5.0 палладиев будут расти к 540$ после того, как 15 май 2009... И XRumer 2.9 и 3.0 - слишком старые версии, это - современный catpchas разрыва косяка, и косяк ломают современные защиты антиличинки. Но XRumer 5.0 палладиев МОЖЕТ!!!!
Так помогите мне для загрузки это великое, мягкое бесплатно! Спасибо!
vkusnyashkino и шо такое вижу?! некто (даже без опознавательных знаков) оставил мне послание аж к посту ХЗ какой давности (Oct. 2nd, 2007). Ну безумно прикольное! кстати ID товарища 94.142.128.140! где-то я эти цыфирки уже видела! ну и предмет разговора::
Please, help me, brothers!!!
Hello, my dear friends!! I want to get program X-Rumer 5.07 Palladium for free. Any url???
I'm so need this magic program! It's can break captchas automatically! Activate accounts via email automatically too! Absolutely great software! Help me!
And did you hear news - price for XRumer 5.0 Palladium will grow up to $540 after 15 may 2009... And XRumer 2.9 and 3.0 - too old versions, it's cant break modern catpchas and cant break modern anti-bot protections. But XRumer 5.0 Palladium CAN!!!!
So help me for download this great soft for free! Thanks!
транслит-перевод для таких одарённых как я))
Пожалуйста, помогите мне, братьям!!!
Привет, мои дорогие друзья!! Я хочу получить программу X-Rumer 5.07 палладиев бесплатно. Какой-нибудь url???
Я - так потребность эта волшебная программа! Это, может сломать captchas автоматически! Активизируйте счета через электронную почту автоматически также! Абсолютно большое программное обеспечение! Помогите мне!
И сделал Вы слышите новости - цена за XRumer, 5.0 палладиев будут расти к 540$ после того, как 15 май 2009... И XRumer 2.9 и 3.0 - слишком старые версии, это - современный catpchas разрыва косяка, и косяк ломают современные защиты антиличинки. Но XRumer 5.0 палладиев МОЖЕТ!!!!
Так помогите мне для загрузки это великое, мягкое бесплатно! Спасибо!
Вкусные страницы
Вкусные страницы
Вкусные страницы
Предлагаю всем сообщникам немного размять извилины (или наоборот напрячь) и решить вот такую задачку!
Дано::
маргарин - 1 пачка
яйца куриные - 2 штуки
молоко - 0.5 литра
рис - 1 пакетик
панировочные сухари
соль, сахар
мука, специи
25г сухих дрожжей
ну ещё есть зефир и пакет бисквитно-орехового печенья! на всяк случай))
из этого набора продуктов нужно приготовить что-то вкусненькое и необычное!
ваши варианты?
с меня приготовление и пиар с фотографиями)))
Дано::
маргарин - 1 пачка
яйца куриные - 2 штуки
молоко - 0.5 литра
рис - 1 пакетик
панировочные сухари
соль, сахар
мука, специи
25г сухих дрожжей
ну ещё есть зефир и пакет бисквитно-орехового печенья! на всяк случай))
из этого набора продуктов нужно приготовить что-то вкусненькое и необычное!
ваши варианты?
с меня приготовление и пиар с фотографиями)))
Вкусные страницы
Дано::
маргарин - 1 пачка
яйца куриные - 2 штуки
молоко - 0.5 литра
рис - 1 пакетик
панировочные сухари
соль, сахар
мука, специи
25г сухих дрожжей
из этого набора продуктов нужно приготовить что-то вкусненькое и необычное!
ваши варианты?
с меня приготовление и пиар с фотографиями)))
маргарин - 1 пачка
яйца куриные - 2 штуки
молоко - 0.5 литра
рис - 1 пакетик
панировочные сухари
соль, сахар
мука, специи
25г сухих дрожжей
из этого набора продуктов нужно приготовить что-то вкусненькое и необычное!
ваши варианты?
с меня приготовление и пиар с фотографиями)))
Вкусные страницы
Вкусные страницы
Однажды приготовила, теперь это - один из любимейших моих ужинов
) В данном случае начинка из шампиньонов, лука и сыра) Фотография сделана еще во времена поста
) В данном случае начинка из шампиньонов, лука и сыра) Фотография сделана еще во времена поста
вторник, 05 мая 2009
Вкусные страницы
Уважаемые участники сообщества, помогите решить вопрос с зефиром. Дело вот в чем - собралась я приготовить зефир вот по такому рецепту
Зефир яблочный
Яблоки — 400 г, сахар — 1,5 стакана, вода — 2,5 стакана, агар-агар — 5 г, белки — 6 шт., лимонная кислота по вкусу.
Запеченные яблоки протереть сквозь сито. Промытый агар-агар залить холодной водой по норме, указанной в рецептуре, и оставить на 3—4 часа для набухания, затем в этой же воде поставить варить. Как только агар-агар закипит, в него положить сахар и варить до тех пор, пока капля сиропа, пущенная на тарелку, не будет растекаться.
После этого в агар-агар положить протертое яблочное пюре и вторично довести его до кипения. Во взбитые ж этому моменту белки вылить тонкой струйкой горячий сироп, не переставая взбивать всю массу. Влить разведенную в столовой ложке лимонную кислоту. Теплый зефир разлить в требуемые формы или противень, смоченный водой, и поставить для охлаждения.
И черт меня дернул полезть на сайт какой-то кондитерской фабрики, где я прочитала что зефир "посушивают"??? Что имеется в виду под подсушиванием? В духовку же их не отправишь?
Зефир яблочный
Яблоки — 400 г, сахар — 1,5 стакана, вода — 2,5 стакана, агар-агар — 5 г, белки — 6 шт., лимонная кислота по вкусу.
Запеченные яблоки протереть сквозь сито. Промытый агар-агар залить холодной водой по норме, указанной в рецептуре, и оставить на 3—4 часа для набухания, затем в этой же воде поставить варить. Как только агар-агар закипит, в него положить сахар и варить до тех пор, пока капля сиропа, пущенная на тарелку, не будет растекаться.
После этого в агар-агар положить протертое яблочное пюре и вторично довести его до кипения. Во взбитые ж этому моменту белки вылить тонкой струйкой горячий сироп, не переставая взбивать всю массу. Влить разведенную в столовой ложке лимонную кислоту. Теплый зефир разлить в требуемые формы или противень, смоченный водой, и поставить для охлаждения.
И черт меня дернул полезть на сайт какой-то кондитерской фабрики, где я прочитала что зефир "посушивают"??? Что имеется в виду под подсушиванием? В духовку же их не отправишь?
Вкусные страницы
Прокисло молоко. Ну не выливать же, нам, экономным! Пирожки никогда лишними в доме не бывают!
Взяла дрожжи грамм 50 (не сухие), 2 столовые ложки сахара, где-то 1,5 ст. кислого молока, несколько столовых ложек подсолнечного масла, грамм 100 растопленного маргарина, одно яйцо, всё это смешала, добавила муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. За часа полтора-два осаживала два раза, потом разделала на кружочки, в серединку начинку (у меня отваренный картофель с зелёным луком, перчиком и чесноком) и на сковородку. Можно было и в духовку, но жарковато сегодня, не хотелось духовку включать. Вот такие пирожки получились. Правда уже через полчаса их осталось три штуки. Но на то и было рассчитано))))
Взяла дрожжи грамм 50 (не сухие), 2 столовые ложки сахара, где-то 1,5 ст. кислого молока, несколько столовых ложек подсолнечного масла, грамм 100 растопленного маргарина, одно яйцо, всё это смешала, добавила муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. За часа полтора-два осаживала два раза, потом разделала на кружочки, в серединку начинку (у меня отваренный картофель с зелёным луком, перчиком и чесноком) и на сковородку. Можно было и в духовку, но жарковато сегодня, не хотелось духовку включать. Вот такие пирожки получились. Правда уже через полчаса их осталось три штуки. Но на то и было рассчитано))))