08:27 

Холодный огуречный суп

Вкусные страницы
Для любителей окрошки:))

Холодный огуречный суп.

Огурцы (из расчета 1 огурец на 1 человека) - 2-3 шт
Сметана - 2 ст. л. или йогурт - 125 гр.
Кумин/зира или тмин.
Щепотка соли
Газированная вода
Мята
Лимонный сок.

1. Огурцы мелко порезать на кубики. Можно отчистить от кожуры.
2. Половина нарезанных огурцов смешать с йогуртом. В блендер. До однородной массы. Можно добавить несколько листиков мяты. Опять до однородной массы.
3. Добавить немного газированной воды и кумин/зира/тмин + щепотка соли. Сбрыснуть лимонным соком. Перемешать.
4. Добавить оставшуюся половину огурцов, при необходимости добавить еще немного газированной воды.



@темы: супы

URL
Комментарии
2011-12-15 в 07:26 

Спасибо за такой пост



URL
     

Дневник Вкусняшкиной

главная