Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: завтрак (список заголовков)
13:00 

Морковная запеканка.

Вкусные страницы


2 средних морковки натереть на тёрке, лук мелко порубить. Всё обжарит на смеси растительного и сливочного масла. Посолить, поперчить, добавить нарезанные сосиски (2-3 шт), готовить пока сосиски хорошенько не прогреются. Залить сверху разболтанными яйцами (2-3 шт), равномерно распределив их по поверхности моркови. Подавать с солёностями. Можно посыпать кунжутом.


@темы: вкусняшкино, завтрак, рецепты

16:25 

про шпинат тут напомнили =)

Вкусные страницы
у меня такая привычка, беру рецепт и готовлю так, как Бог на душу положит =)
так что получаются в основном новые блюда =)
вот однажды решила попробовать, понравилось и теперь это любимый рецепт мой и моего мужа, а также некоторых друзей =)
очень здорово на завтраки получается, быстро и вкусно =)

на сухой сковороде обжариваю свиную грудинку (кому нравится бекон), очень тонкими полосками, иначе будет очень жирно, я такое не люблю, мужчинам нравится потолще кусочки =)
обжариваю громко сказано, скорее вытапливаю немного жира, чтоб не смазывать маслом сковороду.

размораживаю нарубленный мелко шпинат (обычно в пачках продают), с расчетом на человека столовую ложку- две, кому как.
02
взбиваю яйца с молоком, добавляю соль, перец, специи по вкусу, базилик, после добавляю шпинат и продолжаю взбивать вилкой, чтоб лучше размешать.

потом вылавливаю со сковороды кусочки бекона (грудинки) и тоже добавляю в смесь.
перемешиваю и выливаю на сковороду в растопленный жирок.
накрываю крышкой и на несильном огне пропекаю...
79590_640
127297_640
вообще я люблю делать яичницу из всего и со всем, что найду в холодильнике, а там бывают: и помидоры, и грибы, и фасоль в банке, и рис и лапша, 


@темы: быстро, завтрак, шпинат, яичница

15:15 

Маффины с черникой(голубикой)

Вкусные страницы
Маффины с черникой


Ингредиенты:
масло сливочное 110 г
мука пшеничная 290 г
разрыхлитель 2 чайные ложки
соль щепотка
голубика 1 стакан
сахар 250 г
яйцо куриное 2 штуки
экстракт ванильный 2 чайные ложки
молоко 120 г
орех мускатный ¼ чайной ложки

1. Форму для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.

2. Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель. Голубику обвалять в двух чайных ложках мучной смеси.

3. Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм). Займет это примерно четыре-пять минут. Затем по одному добавить яйца, потом — ваниль.

4. Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать голубику.

5. Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.

6. Поставить будущие маффины в разогретую до 190 градусов духовку и продержать в ней примерно двадцать пять минут.



@темы: американская кухня, десерт, завтрак, к чаю, маффины, рецепт

21:54 

Суббота повод для семейного завтрака!

Вкусные страницы
Оригинал взят у tatianka_t в Суббота повод для семейного завтрака!
Будем мужа баловать!
Что же выбрать? Сложный вопрос, учитывая что ничего тяжёлого не хочется. Может омлетик? Да! И салатик!
Отличный выбор!
Но омлетик будет очень необычным.



Омлет с мидиями.

Думаю найдутся те, кто сочтёт мою идею безумной. Честно говоря я тоже немного сомневалась что из этого получится. Но в соревновании между кальмарами, морским коктейлем и мидиями последние одержали уверенную победу.
К слову сказать, мидии были в масле. Да да! Вот такое внезапное извращение!
И прямо с этим маслом на сковороду они и отправились.



Можно мидии, конечно, и промыть - в заправке есть уксус. Может и не понравится кому-то.
Но, как показала практика, делать это совсем не обязательно.
Можно использовать и замороженные мидии, либо свежие, либо в рассоле - вариантов масса.

Добавляем сливочное масло и чеснок. Слегка поджариваем.



Яйца слегка сбиваем с молоком, немного соли и выливаем на сковороду к мидиям.



Когда омлет схватится снизу, но ещё будет жидковат сверху добавляем сначала зелень, затем тёртый сыр.
Накроем крышкой. Огонь должен быть совсем маленьким.



Выглядит потрясающе!



И на тарелочке тоже! Но чего-то не хватает.



Салатика, да!



Приятных вам экспериментов!



@темы: завтрак

21:54 

Дня вторая половинка.

Вкусные страницы
Оригинал взят у tatianka_t в Дня вторая половинка.
Собираемся собираться. Уже не терпится сесть в поезд и двинуть в сторону Кавказских Минеральных.
Моря там нет, если что! Да!))

Параллельно наслаждаюсь экспериментами с фотиком.
Хотя.. это слово к моему новому зеркальному другу не подходит. Хочется его как-то посерьёзнее, поуважительнее называть!

Обычная яичница, а скорее омлет как произведение искусства.
Я не волшебник - я только учусь.
Скажите, какие фотки удачнее получились?











Колбаску на картошку положили не специально - она сама туда запрыгнула))
Какая из фоток лучше?






@темы: завтрак

Дневник Вкусняшкиной

главная