• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: тортики (список заголовков)
16:51 

Весенний тортик.

Вкусные страницы
Вчера по приятному стечению обстоятельств, на моей кухне приключился мастер-класс по украшалкам.
Учитывая что девочки кондитерского мешка в руках ниразу не держали, Результат получился более чем очаровательным - нежный весенний тортик.

весенний торт

Думаю через некоторое время kate_antistatik и romashick станут настоящими мастерицами!

весенний торт

Ну и конечно стоит сказать что в работе мы использовали инструменты и айсинги Wilton.



Сначала на кухне и в ваной комнате вырубился свет! Вот просто взял и вырубился - теперь чиним, конечно, но вчера это нас слегка напрягло. Пришлось вешать дополнительную лампу (удлинитель притащили из комнаты) плюс свечи - тин-интим и всё такое! Ну не отказываться же от намеченных планов - тем более что тесто для торта уже завели))

Торт решили делать по рецепту, который ни разу ещё небыл опробован, хотя записан в тетрадке для рецептов с давнего времени.
Не знаю даже откуда он у меня появился, но, вероятно, этому способствовало название - "Татьяна".

Рецепт:

3 яйца
1,5 ст. сахара
1 ст. сметаны
1,5 ст.муки
1/2 ч.л.соды (я заменила на пакетик разрыхлителя)
Всё смешать и вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и слегка посыпанную мукой (заменили разъёмной формой выстланной пергаментной бумагой) и выпечь в духовке (примерно 25 минут при температуре 180 градусов).

весенний торт

Мы намеренно сделали торту не ровные края. Для большей фактурности. После выпечки даём немного остыть в форме. Затем освобождаем готовый пирог от формы и бумаги и охлаждаем полностью. Разрезаем на два пласта специальным ножом.

весенний торт

К этому торту в рецепте идёт сложный крем, но мы заменили его на малиновый джем.

весенний торт

Накрываем верхней частью торта.

весенний торт

Далее в ход идёт тяжелая артиллерия айсинг, которым мы покроем наш тортик.

весенний торт

Красим его в зелёный цвет для травы и в голубой для создания ручья.

весенний торт

Сначала покрываем бока тортика зелёным айсингом и верх голубым. Вон как Ленуська старается!

весенний торт

Теперь берём насадку для кондитерского мешка № 233. Вот такая, с дырочками.

весенний торт

Создаём фактуру травы на боках тортика.

весенний торт

весенний торт

Торт уже выглядит интересно

весенний торт

Показываю как сделать простой цветочек. Насадка № 103. Она же используется для создания бордюров и розочек.

весенний торт

Первые цветы выросли! Лена щаслиффа!

весенний торт

Катя фшоке!)))

весенний торт

Пока цветочки подсыхают, делаем для них островок в центре тортика - всё та же травка. В процессе решено было довести островок до формы сердечка. Потом добавим немного разноцветных сахарных бусин белые и горубые в "воду", розовые рассыпем по траве. Да, золотыми бусинами сделали сердцевинки у цветов.

весенний торт

Ну скажите же что это настоящий шедевр! Я только помогала - девчата всё делали сами! Это их первый тортик - пусть и коллективного творчества! Молодцы!

весенний торт




@темы: wilton, вкусняшкино, мастер-класс, рецепты, тортики

15:02 

Торт "Пизанская башня"

Вкусные страницы


Получилась у меня вот такая юбилейная пизанская башня а всередине... торт Сникерс

ДЛЯ БИСКВИТА:
-2 ЯЙЦА
-3 ЯИЧНЫХ ЖЕЛТКА
-100 ГР. САХАРА
-1 ст СМЕТАНЫ
-0,5 ЧЛ. СОДЫ ГАШЕННОЙ
-300 ГР.МУКИ
-3 СТ.Л. КАКАО
-2 ПАКЕТИКА ВАНИЛИНА


ДЛЯ БЕЗЕ:

-3 БЕЛКА
-100 ГР.САХАРА


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

БИСКВИТ. ЖЕЛТКИ, ЯЙЦА ВЗБИТЬ С САХАРОМ И ВАНИЛИНОМ, ДОБАВИТЬ ГАШЕННУЮ СОДУ, ПЕРЕМЕШАТЬ И ДОБАВИТЬ МУКУ С КАКАО. И ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ НА 200гр.

БЕЗЕ. БЕЛКИ ВЗБИТЬ С САХАРОМ И ПРИ 100гр. ПОСУШИТЬ ПРИМЕРНО 2 ЧАСА

первый крем:
400 гр. сливок жирностью 35%
2 ст.л. сахара

второй крем:
1 банка вареной сгущенки
100 гр. размягченного сливочного масла
80-100 гр. слегка порубленного жареного арахиса 



ГОТОВЫЙ БИСКВИТ РАЗРЕЗАЕМ НА ДВЕ ЧАСТИ. НА НИЖНЮЮ ЧАСТЬ БИСКВИТА НАМАЗЫВАЕМ КРЕМ, ЗАТЕМ БЕЗЕ, НА БЕЗЕ КРЕМ, НА КРЕМ ВЕРХНИЙ КОРЖ. ТЕПЕРЬ ВСЕ СТОРОНЫ ПОДРЕЗАТЬ, ПОДРАВНЯТЬ. БОКА ОБМАЗАТЬ КРЕМОМ И НАНЕСТИ ТОНКИЙ СЛОЙ НА ВЕРХ.
ГЛАЗУРЬ НАНЕСТИ НА ТОРТ.ДАТЬ ЧУТЬ ЕЙ ПРИХВАТИТЬСЯ. И ТЕПЕРЬ ОБВАЛЯТЬ БОКА В ОРЕХЕ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


@темы: тортики

15:44 

Торт Медовый =)

Вкусные страницы

Торт из детства =))) Думаю все когда-нить пробовали этот торт =)
Готовила по рецепту мамы =) Правда внесла в него свои изменения =)
Итак...
Тесто:
сахар - 1 ст.
яйца - 2 шт. крупных или 3 шт. мелких
мед - 3 ст. ложки
сода - 2 ч. ложки без горки
масло сливочное - 100 г.
мука - 3 ст.

Для крема понадобится:
сгущёнка - 2 банки
масло сливочное - 2 пачки
ликёр - 4-5 ст. ложек.
Начинка:
чернослив - 250-300 г.
миндаль - 150 г.

Готовим тесто:
Все ингредиенты кроме муки сложить в кастрюльку, и поставить на медленный огонь. Венчиком постоянно помешивайте, чтобы масса не пригорала и была однородной. Грейте до закипания. Выключите и всыпьте муку. Перемешайте все и вымесите тесто, немного добавьте муки по ходу, если требуется. Остудите тесто. Разделите на 6 равных частей. Раскатайте тонко, выложите на смазанный раст. маслом противень и выпекайте при 180 С. Я застилала противень бумагой для выпечки и на него укладывала пышку. Печется пышка очень быстро 3-5 мин. Следите, чтоб не сгорела =) Пока печется пышка, раскатайте следующую и ты.ды. Каждую пышку пока она не застыла обрежьте в форме круга. Обрезанное тесто отложите в сторону, оно пригодится для посыпки =)
Делаем крем:
Все ингредиенты взбиваем, смазываем пышку, на неё выкладываем чернослив, измельченный в блэндаре миндаль, ещё немного поливаем кремом, укладываем следующую пышку и снова повторяем процедуру и так до конца. Верхнюю пышку посыпаем измельченными в крошку обрезками с пышек.
Медовик должен постоять ночь и пропитаться. У меня на картинке он только-только собранный =)
Приятного аппетита!

ЗЫ. Если вы не любите слишком сладкий крем, то уменьшите количество сгущенки и добавьте больше масла.
 



@темы: выпечка, тортики

23:28 

Свадебный торт "Красная роза"

Вкусные страницы


Свадебный торт "Красная роза", мне кажется получился современный свадебный торт

 мука 4 стакана
масло сливочное 315 г
разрыхлитель 1,5 пакетика
сахарная пудра 1,5 стакана
яйцо 5 шт
сгущеное молоко 1 бан

мастика, красители пищевые

Бисквит Мадейра.
Предварительно разогреваем духовку до 160 – 180 градусов.
Смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой формочки.
Смешиваем в миске муку и разрыхлитель (улучшитель).
К размягченному маслу добавляем сахарную пудру и взбиваем до получения пышной эластичной массы.  полученную массу постепенно вводим по одному яйцу с 1 столовой ложкой муки. Постоянно взбиваем. На этом этапе можно добавить ароматизатор, орехи, мак и прочее.
Всыпаем в тесто оставшуюся муку, взбиваем. Для этого может понадобиться сменить насадки на миксере, тесто на Мадейру получается плотное.Выкладываем в формы, разравниваем поверхность. Можно было бы положить в одну форму, но лучше пусть хорошо пропечется, потом все равно разрезать. Вынимаем коржи, под полотенцем остужаем до комнатной температуры. Разрезаем, имея в виду, что у Мадейры получается твердая корочка, и при разрезании краешки могут отламываться – бисквит очень нежный!..
Делаем крем. В этом торте у меня сливочно-творожно-манговый. Промазываем коржи кремом.
Бисквит МАДЕЙРА считается классическим вариантом для тяжелого декорирования тортов. Он ВСЕГДА поднимается и хорошо пропекается, в отличие от капризных сметанных, которые (как на днях выяснилось!) зависят от фаз Луны! И отлично держит форму. И вкусный...
В английском варианте к обозначению такого бисквита добавляют слово sponge, что говорит о качественной характеристике его лучше, чем множество слов.
Рецепт от Kossssssska c поваренок.ру, никогда не подводил, за что ей огромное спасибо

 


 

 

 




@темы: тортики

13:24 

СВАДЕБНЫЙ ТОРТ

Вкусные страницы
Попросили сделать свадебный торт с бантиками. Сначала хотели просто белый тортик, а потом подумали, посовещались, и решили, что это будет скучновато, решили сделать нежно-розовый. Сейчас белые свадебные торты, кстати, делают не так часто, то сиреневый, то голубой, а одна невеста у меня попросила торт с чёрными узорами и с чёрными же розами. Ну не ужИс, а! Фантазия богатая у молодёжи нынче)))
В общем, вот такой розовенький свадебный торт получился на 5 кг, небольшой.




первый ярус шоколадный бисквит с шоколадным ганашем, второй ярус - белый бисквит с йогуртовым кремом и орехами. Без особый изысков, пропитка ликёром "Бейлис", очень мне он нравится.

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
200г маргарина
6 яиц
1,5 ст. сахара
разрыхлитель
1 ст.молока
какао и ванилин по вкусу
Всё смешать миксером, выпекать при 180*

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ - сливки 35%, взбитые с растопленным на водяной бане шоколадом.

Белый бисквит делается так же, только без добавления какао.




@темы: тортики

10:23 

Мой первый торт за последние 10 лет...

Вкусные страницы
Вымучила и выстрадала я шедевр свой! ну вот не знаю... Не судите строго! Загадочный такой получился... Но вкуууусныыыый!!!

Самой большой проблемой оказалось отсутствие пищевых красителей в ближайших магазинах. Как смогла так и выкручивалась! Ну собственно предмет разговора

Кофе с корицей

5 яиц и 1 ст. сахара хорошо взбить
100г масла размягчить и бить с яйцами
3ч.л раств. кофе + 1/3 ст воды - туда же
2 ст муки
1 ч/л соды (погасить уксусом)
замесить тесто

Вылила на противень, с промаслянной бумагой так, чтоб растеклось, как получится. Хотелось естественные линии получить. И в духовку. Получился вот такой красавец



Сделала заварной крем
2 стакана молока поставила греться.
4 желтка, стакан сахара, 2 ч.л кофе, 1 ст. л крахмала и немного муки растёрла




влила в эту массу горячее молоко и на огонь - загустить, но не кипятить.
не удержалась - бросила корицы и половину шоколадки.
когда остыло, вбила туда пачку сливочного масла.

сделала ландшафт, обмазывая коржи кремом. обрезки бисквита раскрошила, смешала с кремом - из этой массы сделаны камyи. Речка - желе из пакетика, фигурки и камушки на дне - из марципана.

















ну вобщем - кто сладенького хочет? Звоните, договоримся. Чудо стоит в холодильнике и просится в хорошие руки!


@темы: тортики

12:28 

ТОРТ ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ ПРИНЦЕССЫ

Вкусные страницы
Попросили меня сделать торт для 9-летней девочки. Как её мама сказала, ребёнок, как только научился говорить, просил трёхярусный торт ко дню рождения. И так получилось, что это был первый её трёхярусный тортик. Я старалась угодить имениннице и вроде как у меня получилось это сделать.




Первый ярус - шоколадный бисквит, состоящий из
200 г. маргарина
1,5 ст. сахара
4 яйца
3 ст. муки
1,5 стакана молока
рыхлитель, ванилин и какао.

Второй и третий ярусы - белый бисквит. Та же рецептура, исключая какао.

Крем и в первом и во второй - йогуртово-творожный.
200 г. творога
150 г. йогурта без наполнителя
сахар по вкусу
200 г. сливочного масла
Ванилин.

В крем первого яруса добавила какао.



Покрытие - зефирная мастика, как и туфелька, и "открыточка")))


@темы: тортики

15:21 

торт "Мечта холостяка"

Вкусные страницы
Это торт - шутка.
Жаль, я никак не могу найти белый шоколад, который бы нормально растапливался в больших количествах. Пришлось сделать торт негритянской национальности.


Для чего был создан белый шоколад?
Чтобы негры тоже могли им пачкаться.
СОСТАВ
200~300г шоколада, кисло-сладкий джем (клюквенный, сливовый, вишневый), 1 ст ложка какао, 2 лесных орешка или изюминки или конфетки М&М, 2 дольки белого шоколада
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
1 яйцо, 2 желтка, 2/3 стакана сахарной пудры, 1,5~2 стакана муки, 150г сливочного масла
БЕЗЕ
2 белка, 2/3 стакана сахара
БЫСТРЫЙ БИСКВИТ
2 яйца, 0,5 стакана сахара, 2 ст ложки какао, 1 ч ложка разрыхлителя, 1 стакан муки, 6~8 ст ложек сметаны
КРЕМ
1 банка сгущенного молока, 200~250г сливочного масла

Сделать песочное тесто: размягченное масло растереть с мукой и сахарной пудрой. Вмешать яйцо и желтки. При необходимости добавить муку или холодную воду.
Полукруглую термостойкую форму слегка смазать изнутри растительным маслом и обсыпать мукой.
Половину теста равномерно распределить по внутренней стороне формы.

Поверх теста положить фольгу и насыпать фасоль (или бобы, или горох).
Выпекать при t=200°С 20~30 минут, затем фольгу с фасолью вынуть и допечь тесто.
Вынуть из духовки и остудить, не вынимая из формы.
Затем выпечь вторую полусферу.
Приготовить бисквит - взбить миксером все составляющие, тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать до готовности. Остудить.
Из готового пласта вырезать низ торта - в виде восьмерки. Диаметр кругов должен быть равен диаметру полусфер, а сами окружности должны не соприкосаться друг с другом, а иметь довольно большую общую часть.
Промазать сверху толстым слоем джема и оставить пропитываться.
Оставшийся бисквит порезать маленькими кубиками.
Белки взбить с сахаром и выпечь маленькие (d=4~5 см) безе.
Размягченное масло взбить со сгущенным молоком. Крем разделить на 2 части - для двух тортов.
Собрать два торта.
Первую песочную полусферу положить в форму, иначе при заполнении она может сломаться.
Промазать полусферу изнутри кремом. Выложить слой безе, затем тонкий слой крема.
Кубики бисквита смешать с оставшимся кремом и выложить поверх безе.

Поставить форму с тортом в морозильник на 30~40 минут.
Подмороженную полусферу вынуть из морозильника. Достать из формы и немного срезать боковую часть - это будет место соединения двух полусфер. Положить на бисквитную основу.
Также сделать второй тортик.
Шоколад растопить на водяной бане, вылить сверху на торт и разровнять.
Шоколад нужно растапливать и наносить на торт частями - в два-три этапа.
При растапливании шоколада ни в коем случае нельзя допускать попадания в него воды, а уж тем более доливать ее - шоколад свернется.
Если шоколад не растопился, а превратился в жесткий ком, реанимировать его уже нельзя. Тогда его можно использовать, например, в шоколадном торте.
Если шоколад упорно не хочет растапливаться, можно приготовить шоколадную глазурь, с ней работать гораздо легче.
Если шоколад, вылитый на торт, плохо разравнивается, то можно его подправить рукой, смоченной горячей водой.
На каждую полусферу положить по орешку, слегка вдавив его в шоколад.
В листе бумаги вырезать круг. Трафарет положить по очереди на каждую полусферу и присыпать какао (обязательно через мелкое ситечко).
При желании торт можно украсить белым шоколадом - свернуть из бумаги для выпечки кулечек, закрепить скотчем. Положить 2 дольки белого шоколада и растопить в микроволновке (2~3 минуты). У кулечка немного срезать кончик и выдавить шоколад на торт, образуя нужный рисунок.

Совет!!!
Этот вариант приготовления торта очень долгий. В этом торте главное - не начинка, а получившийся вид.
Поэтому торт можно сделать из любых продуктов.
Легче всего торт сделать из бисквитных кубиков - кубики смешать с кремом, положить в форму, заморозить, вынуть из формы - полусфера готова.
Так же можно поступить и с безе.
Или можно сделать торт из размолотого печенья, смешанного с вареной сгущенкой и маслом.
В этих случаях есть одна хитрость - такой торт нельзя покрыть шоколадом. Горячий шоколад будет растапливать масло и вместе с ним съезжать вниз.
Такие торты нужно просто гладенько покрыть сверху кремом.
Есть еще вариант - форму изнутри выстелить фольгой и облить шоколадом. Поставить в морозильник, а затем заполнить кремом и коржами.
Но у меня, сколько я ни пробовала, шоколад упорно не хочет держаться на фольге и скатывается вниз.
Еще вариант - с желе. Начинающее загустевать желе налить в форму тонким слоем и поворачивать форму так, чтобы желе равномерно распределилось по стенкам. Поставить в холодильник. Когда желе застынет, нанести таким же образом еще несколько слоев. И опять же заполнить чем-нибудь получившиеся желейные полусферы. Например, взбитыми сливками с желатином, или фруктами (залить их желе).
Если желе для полусфер сделать молочным, в итоге получится весьма приближенный к натуре тортик.




@темы: тортики

10:16 

ТОРТ "ТУЕСОК"

Вкусные страницы
У нас дома чай хранится в таком туесочке. Вот я решила торт сделать, на него похожим.
Торт по рецепту "Рыжика"




- яйца - 4 шт.
- сахар - 300 г
- сливочное масло (или маргарин) - 200 г
- мука - чтобы тесто было как густая сметана
- мед - 3 чайные ложки
- сода - 1,5 чайная ложка или пакетик рыхлителя

Взбить яйца, сахар и мёд, добавить сливочное масло или маргарин. Поставьте эту массу на водяную баню, добавьте соду и взбивайте до тех пор, пока не появятся пузырьки и масса не увеличится в 2 раза. После этого снимите ее с огня и всыпьте муку, замесите тесто. Поставьте тесто на 1 час в теплое место. Испеките 6 коржей в духовке нагретой до 200 C. Когда коржи остынут, смажьте их любым кремом. В моём случае это был йогуртово-творожный крем с орехами. Берётся йогурт, грамм 150, столько же творога, взбивается с сахарной пудрой до однородной массы, потом добавляем грамм 200 мягкого сливочного масла, опять взбиваем, и получаем вкуснейший, нежнейший крем. Я ещё положила много дроблёных грецких орехов. Сочетание медовых коржей с этим кремом и орешками очень вкусно.




@темы: тортики

19:03 

МЕДОВИК "Слюнявчик"

Вкусные страницы
Простенький по приготовлению торт, но один из любимых. Коржи - по рецепту "Медовика", прослойка - крем "Шарлот" и желе из красной смородины.

МЕДОВОЕ ТЕСТО
200-220 гр маргарина,
1 стакан сахарного песка,
2 яйца, 2 столовые ложки меда,
2 чайных ложки соды, гашенной уксусом,
3 стакана муки.
ЗАВАРНОЙ КРЕМ "ШАРЛОТТ"
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка. Сахар растереть с яйцами, прибавить молоко и ванилин и, помешивая, проварить смесь на маленьком огне или на водяной бане до закипания. После этого смесь снять с огня и охладить. Отдельно взбить масло добела и, продолжая взбивать, прибавлять к маслу охлажденную смесь. Если в крем не добавлялся ванилин, добавить ликер или коньяк. Если брать не целиком яйцо, а 2 желтка, то крем получается более вкусным, воздушным и более насыщенного желтого цвета.
Один слой коржей смазываю желе из красной смородины. С прошлого года несколько банок ещё осталось, не съели))) Ну и украшение какое-нибудь не очень сложное, чтобы по-быстрому. Чай не бары, для чаепития не будем извращаться.)))




@темы: тортики

00:24 

ТОРТ "МАРКИЗ"

Вкусные страницы


Рецепт этого торта уже давно, когда-то нашла его на одном из кулинарных сайтах и довольно часто использовала. Очень вкусный и несложный в приготовлении. К сожалению, разрез тортика не могу показать, так как заказной))

Для коржа:
500 мл молока
1 пакетик ванильного пудинга
180 г сахара
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
по 75 г муки и крахмала
1 ч л разрыхлителя для теста

Для начинки и крема:
250 г сливочного масле
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2-3 ст л молока
100 г пластинок миндаля
200 мл 35%-ых сливок

1) Ванильный пудинг развести молоком, добавив 80 г сахара, и на медленном огне, помешивая, довести до загустения. Охладить. Взбить яйца с 3 ст л воды, 100 г сахара и ванильным сахаром. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель, вымесить тесто и выложить его в форму, покрытую бумагой.

2) Выпекать бисквитный корж около 15 мин при температуре 175 С. Дать немного остыть и вынуть из формы. Снять бумагу и полностью охладить корж. Для начинки растворить в теплом молоке 50 г сливочного масла, 100 г сахара и ванильный сахар. Уварить на слабом огне и добавить пластинки миндаля.

3) Намазать на бисквит начинку и дать подсохнуть. Взбить 200 г мягкого сливочного масла, добавляя пудинг. Охлаждать сливочный крем 1 ч. Взбить сливки и половину ввести в крем. Разрезать корж пополам горизонтально и прослоить кремом. Охлаждать 2 ч. Сверху у меня зефирная мастика и мастичные и кремовые украшения.


@темы: тортики

15:05 

Торт "Пьяная вишня".

Вкусные страницы
"Пьяная вишня"
«"Пьяная вишня"» на Яндекс.Фотках
Торт несложный в приготовлении и очень вкусный. Причем на второй день он вкуснее, поэтому его можно приготовить накануне предполагаемого застолья.Весом получается почему-то чуть ли не 4 кг,чего объяснить не могу. Но очень большой.
Бисквит самый простой, классический. 5-6 яиц, стакан песка сахарного,стакан муки, ваниль.
Желтки растереть добела с сахаром, добавить муку, белки сбить отдельно с парой капель лимонного сока или капелькой соли, осторожно смешать. Печь в форме, после остывания разрезать на 3 коржа вдоль. Можно использовать готовые коржи бисквитные.
Готовим суфле. 500 гр. сметаны сбить со стаканом сахара. 30 гр. желатина предварительно замочить в примерно 300-350 мл холодной кипяченой воды. Пакет замороженных вишен без косточек предварительно замочить в небольшом количестве спиртного: коньяке, водке, роме и т п.Немного сахаром посыпать. Самый большой секрет: постараться не слопать вишни!!! Образующимся от вишен соком пропитать коржи.Размокший желатин нагреть до растворения, помешивая, думая о вечности. Смешать сметану, вишни, остывший желатин. Масса может оказаться жидковатой, погодите чертыхаться: положите емкость с ней в морозилку минут на 7-20. Кстати, можно формировать торт в той форме, в которой Вы пекли, потом опрокинуть. Не случайно и не на пол! На тарелку или поднос. Когда суфле будет густеть, выложить на коржи. Верхний корж не покрывать. На него нанести шоколадную глазурь и щедро покрыть половинками грецких орехов, спасенными от детей и мужа, тихо шныряющих туда-суда.С боков орехами помельче.
Глазурь: 5 стол. ложек какао, 5 стол. ложек сахара, полстакана молока или воды, кусочек сливочного масла, граммов 10-20 (можно и без). Варить до загустения, мазать быстро - застывает. Ложку и сковородку дать вылизать детям - они будут счастливы. И вообще, это очень счастливый торт!


@темы: тортики

Дневник Вкусняшкиной

главная