Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: постная кухня (список заголовков)
17:07 

Постный яблочный пирог

Вкусные страницы
14 августа 2012 года начинается Успенский пост, который продлится до праздника Успения Пресвятой Богородицы, 28 августа.
Постный яблочный пирог
«Постный яблочный пирог» на Яндекс.Фотках

«Мы учимся любить Бога и воспоминаем часто о пришествии в мир Его Единородного Сына. Мы любим также и Матерь Иисуса Христа, «таковой страшней Тайне послужившую». Этот пост наш посвящен Ей. Постясь, мы уповаем на Бога и пребываем в благодати, поскольку Сама Дева Мария благодатна, и Ангел сказал Ей: «Радуйся, Благодатная, Господь с Тобою».
http://www.pravmir.ru

Да, пост без молитвы и добрых дел лишь диета, но всегда нужно с чего-то начинать. Многие мои знакомы и сослуживцы (считая себя людьми православными) хотели бы постится, но их пугает, что они совсем не знают, что готовить. Так, что для них, а может кому ещё пригодится, я буду размещать постные рецепты.

Начну я с рецепта постного яблочного пирога, который я готовлю для Таниного ФМ Грандиозный яблочный флешмоб!
Идея взята (Тут) за что большое спасибо!!!
И вот что получилось))
Постный яблочный пирог
«Постный яблочный пирог» на Яндекс.Фотках

2 ст. пшеничной муки
0,5 ст. растительного масла (я кукурузное использовала)
0,5 ст. кипятка
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соды без горки
щепотку соли

Для начинки: яблоки, сахар, мёд, корица.
Сахарная пудра для украшения.

В миску просеять муку, добавить сахар, соду, соль, перемешать. В стакан налить масло и добавить кипяток. Вылить в сухие ингредиенты, перемешать. Получится мягкое тесто. Закрыть миску с тестом пленкой и оставить на 30 минут.
Яблоки (я много брала, где-то 10 шт. родители с дачи привезли Московскую грушовку) почистить и порезать. Посыпать яблоки 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы.
Тесто раскатать, выложить на пергамент, на середину выложить яблоки. Края поднять вверх, на яблоки полить немного жидкого мёда, для аромата. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Постный яблочный пирог
«Постный яблочный пирог» на Яндекс.Фотках
Постный яблочный пирог
«Постный яблочный пирог» на Яндекс.Фотках
Постный яблочный пирог
«Постный яблочный пирог» на Яндекс.Фотках
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Пирог получился очень ароматный, в меру сладкий, с хрустящей корочкой и очень нежной начинкой. Рекомендую, поститесь постом приятным)))



@темы: яблоки, постная кухня, Выпечка

22:04 

Карри с грибами и картофелем

Вкусные страницы

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Ингредиенты:
250г. шампиньонов
600г. мелкого молодого картофеля
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. пасты карри
150г. замороженного горошка
100 мл. кокосового молока
соль
зелень
вода 250 мл.

Способ приготовления:
Грибы и картофель вымыть, очистить и разрезать на четыре части.
Разогреть сковороду с маслом, положить пасту карри и грибы, обжарить в течении 5 минут.

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Добавить картофель, посолить, залить стакан воды, довести до кипения и готовить под крышкой в течении 15 минут на слабом огне.
Теперь добавляем горошек (его нужно предварительно разморозить, я сделала это в микроволновке) и готовил ещё 10 минут.

Посмотреть на Яндекс.Фотках
За две минуты до готовности добавить кокосовое молоко и зелень. Проверьте на соль.
Всё, ароматный карри готов!

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Приятного аппетита!

Посмотреть на Яндекс.Фотках




@темы: кокосовое молоко, вегетарианская кухня, постная кухня, основное блюдо, картофель, грибы

21:05 

Летний суп за 15 минут в азиатском стиле

Вкусные страницы
И летом хочется кушать:)) Но у плиты стоять не особо хочется. Вот вариант густого овощного супа с рисовой лапшой. Готовится очень быстро.
Суп с рисовой лапшой
«Суп с рисовой лапшой» на Яндекс.Фотках

Нам понадобится:
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1шт.
Шампиньоны - 200г.
Рисовая лапша тонкая -125г.
куркума, острый красный перец молотый, соль
оливковое масло
арахис жареный
ростки фасоли
зеленый лук
1 л. кипящей воды

Что делать:
1. В кастрюлю налить масло, положить куркуму и перец.
2. Лук мелко порезать, морковь порезать кружками, грибы порезать крупно, положить в кастрюлю и обжарить в течении 5 минут.
3. Залить овощи и грибы кипятком, солим и готовим ещё 7 минут.
4. Теперь добавляем лапшу, готовим суп ещё 3 минуты.
5. Разливаем суп по тарелкам, посыпаем жаренным арахисом, зеленым луком и добавляем ростки фасоли.
Приятного аппетита!



@темы: суп, постная кухня, вегетарианская кухня

Дневник Вкусняшкиной

главная